Brendan Tracey Oro Verde 2018

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren.

Brendan Traceys französisches Erbe rief ihn nach einem Jahrzehnt als Musiker in Punkbands in Kalifornien zurück in das Heimatland seiner Mutter. 1980 zog er mit seiner neuen Frau dauerhaft hierher und verschrieb sich ganz dem französischen Lebensstil. Erst 2010 gründete er sein eigenes Weingut, das im typischen Punk-Stil eigenwillige Weinbereitungsmethoden und einige skurrile Etikettendesigns anbietet, die er selbst entwirft.

Heute bezieht Brendan ökologisch angebaute Trauben von Partnerbetrieben an der Loire und von seinen eigenen Weinbergen und nutzt eine rustikale ehemalige Steuersammelscheune als Kellerei. Er produziert eine breite Palette von Weinen in winzigen Mengen, darunter diesen ungewöhnlichen Weißwein aus der lokalen Orbois, die in den letzten Jahren leider in den Hintergrund getreten ist.

Wie bei seinen anderen Weinen verwendet Brendan wilde Hefen für die Gärung, um den natürlichen Charakter der Rebsorte zur Geltung zu bringen. Der junge Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten und ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. So entsteht ein jugendlicher und dynamischer Weißwein, der im Bouquet mit Noten von reifen Pfirsichen, Melone und Zitronenschalen und am Gaumen mit tieferen Noten von getrockneten Kräutern wie Oregano und Thymian aufwartet. Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch und cremigen Käsesorten.