Domaine Huet Vouvray Le Mont Premiere Trie Moelleux 2022

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Das legendäre Weingut Domaine Huet, das in den sanften Hügeln des Loire-Tals liegt, stellt seit 1928 außergewöhnliche Chenin Blanc-Weine her. Mit dem Schwerpunkt auf natürlichem und biodynamischem Weinbau versucht man, in Harmonie mit dem Land zu arbeiten, um Weine zu erzeugen, die ein wahres Spiegelbild ihres Terroirs sind.

Ihr Terroir besteht aus 3 verschiedenen Parzellen, die zu den größten im Loire-Tal zählen. Einer der berühmtesten Weinberge ist die 9 Hektar große Parzelle Le Mont, die Weine hervorbringt, die raffiniert, komplex und äußerst alterungsfähig sind und einen Platz im Weinkeller eines jeden Sammlers verdienen.

Le Mont Moelleux Premiere Trie ist der Höhepunkt des Sortiments der Domaine Huet und repräsentiert das Beste aus dem Vouvray. Im Glas leuchtet er in einem atemberaubenden Dunkelgelb und verströmt Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Steinobst-Chutney und einer Prise Kräuter wie grünem Tee, Zitronenverbene und Ingwer. Am Gaumen ist dieser Wein nahezu perfekt. Er verbindet üppige Noten von süßen tropischen Früchten mit einer harten, salzigen Mineralität und lebendiger Säure mit feinkörnigen Tanninen. Der Abgang ist lang und wird von drahtigen Säuren angetrieben. Er verdient es, allein genossen zu werden, aber er wird sicherlich jeden harten, gereiften Käse, zu dem Sie ihn servieren, aufwerten.