Bordeaux Rot Cuvee

Bordeaux Rot Cuvee

Bordeaux Rot Cuvee

Rotweine aus Bordeaux sind fast immer Verschnitte, was auf die traditionelle lokale Praxis zurückzuführen ist, verschiedene Rebsorten zu kombinieren, um einen komplexen, perfekt ausbalancierten Wein zu erzeugen. Die beiden vorherrschenden Rebsorten in Bordeaux sind Cabernet Sauvignon und Merlot, die häufig mit Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot verschnitten werden, um die besten roten Bordeaux-Jahrgänge zu erzeugen.

Schlüsselregionen für Bordeaux Rot Cuvee

Bordeaux wird in der Regel in zwei Gebiete unterteilt, je nachdem, auf welcher Seite der Gironde sie liegen. Roter Bordeaux vom linken Ufer hat in der Regel einen höheren Cabernet-Anteil, während am rechten Ufer Merlot-dominierte Mischungen beliebter sind. Zu den wichtigsten Appellationen des linken Ufers gehören St-Estephe, Pauillac, St-Julien und Margaux. Am rechten Ufer sind die Appellationen Pomerol und St-Emilion zu nennen. Rote Cuvees im Bordeaux-Stil werden auch in vielen der berühmtesten Weinregionen der Welt hergestellt, darunter im Napa Valley, in Chile und in den italienischen Super-Tuscans wie Sassicaia und Tignanello.

Bordeaux Rot Cuvee als Speisenbegleiter

Bordeaux Weine vom linken Ufer haben in der Regel mehr Tannine und einen erdigen oder krautigen Charakter und können in jungen Jahren strenger sein. Sie passen gut zu intensiveren Gerichten wie Steaks, Roastbeef und gebratenem Lamm. Dagegen sind die Bordeaux-Weine der rechten Bank aufgrund des höheren Merlot-Anteils weicher und weniger tanninhaltig. Versuchen Sie, diese Weine mit magerem Fleisch wie Schweinefleisch oder sogar Ente zu kombinieren. Bordeaux Rot Cuvee im Stil der Neuen Welt aus Napa oder der Toskana sind in der Regel reicher und reifer und passen gut zu würzigem Grillfleisch und herzhaften Rindfleischeintöpfen.

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                      • Italien
                      Vintage
                      2018
                      Größe
                      750ml
                      Art
                      Rotweine
                      Alkohol
                      15%
                      Rebsorte
                      Bordeaux Rot Cuvee
                      Traube
                      Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
                      Weingut
                      Zyme
                      Region
                      Veneto
                      Land
                      Italien
                      • Biowein
                      • Boutique
                      • 2019
                      • 750ml
                      • Rotweine
                      • 13.5%
                      • Bordeaux Rot Cuvee
                      • Cabernet Sauvignon, Merlot
                      • Hedges Family
                      • Washington
                      • USA
                      Vintage
                      2019
                      Größe
                      750ml
                      Art
                      Rotweine
                      Alkohol
                      13.5%
                      Rebsorte
                      Bordeaux Rot Cuvee
                      Traube
                      Cabernet Sauvignon, Merlot
                      Weingut
                      Hedges Family
                      Region
                      Washington
                      Land
                      USA
                      • Boutique
                      • 2017
                      • 750ml
                      • Rotweine
                      • 14%
                      • Bordeaux Rot Cuvee
                      • 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot
                      • Jordan
                      • Stellenbosch
                      • Südafrika
                      Vintage
                      2017
                      Größe
                      750ml
                      Art
                      Rotweine
                      Alkohol
                      14%
                      Rebsorte
                      Bordeaux Rot Cuvee
                      Traube
                      46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot
                      Weingut
                      Jordan
                      Region
                      Stellenbosch
                      Land
                      Südafrika
                        • 2020
                        • 750ml
                        • Rotweine
                        • 14%
                        • Bordeaux Rot Cuvee
                        • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
                        • Edi Simcic
                        • Primorski
                        • Slovenia
                        Vintage
                        2020
                        Größe
                        750ml
                        Art
                        Rotweine
                        Alkohol
                        14%
                        Rebsorte
                        Bordeaux Rot Cuvee
                        Traube
                        Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
                        Weingut
                        Edi Simcic
                        Region
                        Primorski
                        Land
                        Slovenia
                        • Boutique
                        • 2020
                        • 750ml
                        • Rotweine
                        • 14%
                        • Bordeaux Rot Cuvee
                        • Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
                        • Domaine du Castel
                        • Judean Hills
                        • Israel
                        Vintage
                        2020
                        Größe
                        750ml
                        Art
                        Rotweine
                        Alkohol
                        14%
                        Rebsorte
                        Bordeaux Rot Cuvee
                        Traube
                        Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
                        Weingut
                        Domaine du Castel
                        Region
                        Judean Hills
                        Land
                        Israel
                        • Koscher
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