Bordeaux Rot Cuvee

Bordeaux Rot Cuvee

Bordeaux Rot Cuvee

Rotweine aus Bordeaux sind fast immer Verschnitte, was auf die traditionelle lokale Praxis zurückzuführen ist, verschiedene Rebsorten zu kombinieren, um einen komplexen, perfekt ausbalancierten Wein zu erzeugen. Die beiden vorherrschenden Rebsorten in Bordeaux sind Cabernet Sauvignon und Merlot, die häufig mit Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot verschnitten werden, um die besten roten Bordeaux-Jahrgänge zu erzeugen.

Schlüsselregionen für Bordeaux Rot Cuvee

Bordeaux wird in der Regel in zwei Gebiete unterteilt, je nachdem, auf welcher Seite der Gironde sie liegen. Roter Bordeaux vom linken Ufer hat in der Regel einen höheren Cabernet-Anteil, während am rechten Ufer Merlot-dominierte Mischungen beliebter sind. Zu den wichtigsten Appellationen des linken Ufers gehören St-Estephe, Pauillac, St-Julien und Margaux. Am rechten Ufer sind die Appellationen Pomerol und St-Emilion zu nennen. Rote Cuvees im Bordeaux-Stil werden auch in vielen der berühmtesten Weinregionen der Welt hergestellt, darunter im Napa Valley, in Chile und in den italienischen Super-Tuscans wie Sassicaia und Tignanello.

Bordeaux Rot Cuvee als Speisenbegleiter

Bordeaux Weine vom linken Ufer haben in der Regel mehr Tannine und einen erdigen oder krautigen Charakter und können in jungen Jahren strenger sein. Sie passen gut zu intensiveren Gerichten wie Steaks, Roastbeef und gebratenem Lamm. Dagegen sind die Bordeaux-Weine der rechten Bank aufgrund des höheren Merlot-Anteils weicher und weniger tanninhaltig. Versuchen Sie, diese Weine mit magerem Fleisch wie Schweinefleisch oder sogar Ente zu kombinieren. Bordeaux Rot Cuvee im Stil der Neuen Welt aus Napa oder der Toskana sind in der Regel reicher und reifer und passen gut zu würzigem Grillfleisch und herzhaften Rindfleischeintöpfen.

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                  • Boutique
                  • 2020
                  • 750ml
                  • Rotweine
                  • 14%
                  • Bordeaux Rot Cuvee
                  • Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
                  • Chateau Mangot
                  • Bordeaux
                  • Frankreich
                  Vintage
                  2020
                  Größe
                  750ml
                  Art
                  Rotweine
                  Alkohol
                  14%
                  Rebsorte
                  Bordeaux Rot Cuvee
                  Traube
                  Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
                  Weingut
                  Chateau Mangot
                  Region
                  Bordeaux
                  Land
                  Frankreich
                    • 2017
                    • 750ml
                    • Rotweine
                    • 13%
                    • Bordeaux Rot Cuvee
                    • 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot
                    • Chateau Cantemerle
                    • Bordeaux
                    • Frankreich
                    Vintage
                    2017
                    Größe
                    750ml
                    Art
                    Rotweine
                    Alkohol
                    13%
                    Rebsorte
                    Bordeaux Rot Cuvee
                    Traube
                    71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot
                    Weingut
                    Chateau Cantemerle
                    Region
                    Bordeaux
                    Land
                    Frankreich
                      • 2019
                      • 750ml
                      • Rotweine
                      • 13.6%
                      • Bordeaux Rot Cuvee
                      • 58% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 1% Cabernet Franc
                      • Vilafonte
                      • Western Cape
                      • Südafrika
                      Vintage
                      2019
                      Größe
                      750ml
                      Art
                      Rotweine
                      Alkohol
                      13.6%
                      Rebsorte
                      Bordeaux Rot Cuvee
                      Traube
                      58% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 1% Cabernet Franc
                      Weingut
                      Vilafonte
                      Region
                      Western Cape
                      Land
                      Südafrika
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