Champagner

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Frankreichs berühmteste Schaumweine werden in der Region Champagne im Norden des Landes hergestellt. Das kühle Klima hier ist ideal für die Herstellung von knackigen und eleganten Schaumweinen aus den lokalen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Blanc de Noirs Champagner wird nur aus den schwarzen Trauben Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt, während für Blanc de Blancs nur Chardonnay verwendet wird.

Wie wird Champagner hergestellt

Um Champagner herzustellen, müssen die Erzeuger strenge Regeln befolgen, darunter die Ernte aller Trauben von Hand und die Reifung des Schaumweins für mindestens 15 Monate in der Flasche. Der beste Champagner muss außerdem nach der traditionellen Methode hergestellt werden. Die Früchte werden einer ersten Gärung unterzogen, um einen Grundwein zu erhalten, der dann in der Flasche erneut vergoren wird. So entstehen winzige, weiche Bläschen und ein intensiveres Geschmacksprofil dank des engen Kontakts mit der Hefe.

Champagner als Speisenbegleiter

Champagner ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt zu allem, von Austern und Sushi bis zu Brathähnchen und sogar Popcorn. Dieser Schaumwein passt besonders gut zu cremigen oder reichhaltigen Speisen wie Käse und schweren Soßen, da die Frische und Säure als Gaumenreiniger wirken. Weitere klassische Begleiter sind Trüffel und Pilzgerichte dank des hefigen Charakters des Champagners. Bestellen Sie noch heute Champagner und bringen Sie Schwung in Ihre Feierlichkeiten.

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                          • 12%
                          • Champagner
                          • Pinot Noir, Pinot Meunier
                          • Champagne Veuve Olivier & Fils
                          • Champagne
                          • Frankreich
                          Vintage
                          NV
                          Größe
                          750ml
                          Art
                          Schaumweine
                          Alkohol
                          12%
                          Rebsorte
                          Champagner
                          Traube
                          Pinot Noir, Pinot Meunier
                          Weingut
                          Champagne Veuve Olivier & Fils
                          Region
                          Champagne
                          Land
                          Frankreich
                          • Boutique
                          • NV
                          • 750ml
                          • Schaumweine
                          • 12%
                          • Champagner
                          • Pinot Noir
                          • Champagne Andre Chemin
                          • Champagne
                          • Frankreich
                          Vintage
                          NV
                          Größe
                          750ml
                          Art
                          Schaumweine
                          Alkohol
                          12%
                          Rebsorte
                          Champagner
                          Traube
                          Pinot Noir
                          Weingut
                          Champagne Andre Chemin
                          Region
                          Champagne
                          Land
                          Frankreich
                          • Boutique
                          • 2015
                          • 750ml
                          • Schaumweine
                          • 12.5%
                          • Champagner
                          • Chardonnay
                          • Champagne Legras et Haas
                          • Champagne
                          • Frankreich
                          Vintage
                          2015
                          Größe
                          750ml
                          Art
                          Schaumweine
                          Alkohol
                          12.5%
                          Rebsorte
                          Champagner
                          Traube
                          Chardonnay
                          Weingut
                          Champagne Legras et Haas
                          Region
                          Champagne
                          Land
                          Frankreich
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