Weißweine

Weißweine

Weißweine

Bei der Herstellung von Weißweinen werden die Trauben sanft gepresst, um nur den Saft zu gewinnen. Durch die Minimierung des Kontakts zwischen Haut und Saft entsteht in der Regel ein heller Wein mit viel Frische. Reichhaltigere und komplexere Weißweine werden in der Regel durch die Gärung des Saftes in Eichenfässern oder durch die Reifung des Weins auf der Hefe oder den Hefezellen hergestellt. Je nach gewünschtem Stil werden Weißweine jung in Flaschen abgefüllt oder in Eichenfässern oder in neutralen Edelstahltanks ausgebaut. Trockene Weißweine passen besonders gut zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Salaten, würzigen asiatischen Currys und Hähnchengerichten.

Schlüsselregionen der Weißweinherstellung

Zu den bekannten Weißweinregionen gehören Burgund in Frankreich, das für seinen eleganten Chardonnay bekannt ist, und Bordeaux, das beeindruckende weiße Mischungen hervorbringt. Weiße Rebsorten gedeihen in der Regel besser in kühleren Regionen, weshalb Deutschland, Österreich und das Elsass vor allem für ihre knackigen Riesling- und Gruner Veltliner-Weißweine bekannt sind. Kalifornien hat den Ruf, einen kräftigen, eichenhaltigen Chardonnay zu produzieren, während Neuseeland für seinen unverwechselbaren Sauvignon Blanc mit Stachelbeergeschmack bekannt ist.

Weißwein-Rebsorten

Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, obwohl es auch möglich ist, schwarze Trauben zu pressen, um hellen Saft zu gewinnen, der dann zu einem Weißwein verarbeitet werden kann. Die wichtigsten internationalen Weißweinsorten sind Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio und Riesling. Es gibt auch viele beliebte einheimische Weißweintrauben wie Albarino oder Alvarinho in Spanien und Portugal, Furmint in Ungarn und Trebbiano und Fiano in Italien.

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  28. Weingut Schuster 5Artikel
  29. Whitehaven 5Artikel
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  31. Artemis Karamolegos 4Artikel
  32. Auvigue 4Artikel
  33. Cloudy Bay 4Artikel
  34. Delaporte 4Artikel
  35. Estate Argyros 4Artikel
  36. Franz Haas 4Artikel
  37. Hess Collection 4Artikel
  38. Jermann 4Artikel
  39. Jordan 4Artikel
  40. Ktima Gerovassiliou 4Artikel
  41. Lagvinari 4Artikel
  42. Lismore 4Artikel
  43. Livon 4Artikel
  44. Marani 4Artikel
  45. Masciarelli 4Artikel
  46. Pegasus Bay 4Artikel
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  141. Polvanera 2Artikel
  142. Reyneke 2Artikel
  143. Rippon 2Artikel
  144. Skouras 2Artikel
  145. Stag's Leap Wine Cellars 2Artikel
  146. Staglin 2Artikel
  147. Stina 2Artikel
  148. The Prisoner Wine Company 2Artikel
  149. Tinazzi 2Artikel
  150. Two Rivers 2Artikel
  151. Tzora 2Artikel
  152. Villa Maria 2Artikel
  153. Wine & Soul 2Artikel
  154. Xanadu 2Artikel
  155. Zeni 2Artikel
  156. Zuccardi 2Artikel
  157. 689 Cellars 1Artikel
  158. A Coroa 1Artikel
  159. Agricola Punica 1Artikel
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  162. Blankbottle 1Artikel
  163. Bodega Chacra 1Artikel
  164. Bodegas Ponce 1Artikel
  165. Bogle 1Artikel
  166. Bosquet des Papes 1Artikel
  167. Bouchard Finlayson 1Artikel
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  182. Chateau La Nerthe 1Artikel
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  184. Chateau Saint-Maur 1Artikel
  185. Chateau Sainte Marguerite 1Artikel
  186. Chateau Suduiraut 1Artikel
  187. Cline 1Artikel
  188. Clos Pegase 1Artikel
  189. Clos de Gat 1Artikel
  190. Colterenzio 1Artikel
  191. Copper Cane 1Artikel
  192. Cullen 1Artikel
  193. D'Arenberg 1Artikel
  194. Davis Bynum 1Artikel
  195. Domaine Andre Bonhomme 1Artikel
  196. Domaine Eden 1Artikel
  197. Domaine Heitz Lochardet 1Artikel
  198. Domaine Henri Boillot 1Artikel
  199. Domaine Masse 1Artikel
  200. Domaine Michelot 1Artikel
  201. Domaine du Castel 1Artikel
  202. Dominio del Aguila 1Artikel
  203. Dry Creek Vineyard 1Artikel
  204. Dry River 1Artikel
  205. Dumol 1Artikel
  206. Emilio Moro 1Artikel
  207. F.X. Pichler 1Artikel
  208. Fakin 1Artikel
  209. Famille Perrin 1Artikel
  210. Far Niente 1Artikel
  211. Fasoli Gino 1Artikel
  212. Felton Road 1Artikel
  213. Folonari 1Artikel
  214. Fraser Gallop Estate 1Artikel
  215. Freemark Abbey 1Artikel
  216. Frog's Leap 1Artikel
  217. Game of Thrones 1Artikel
  218. Gattavecchi 1Artikel
  219. Graci 1Artikel
  220. Hahn Family Wines 1Artikel
  221. Hamilton Russell 1Artikel
  222. Henschke 1Artikel
  223. Honig 1Artikel
  224. Iago 1Artikel
  225. Isole e Olena 1Artikel
  226. Iuris 1Artikel
  227. Joel Gott 1Artikel
  228. Jordan Winery 1Artikel
  229. Kendall-Jackson 1Artikel
  230. Klein Constantia 1Artikel
  231. La Rioja Alta 1Artikel
  232. La Valentina 1Artikel
  233. Landmark Vineyards 1Artikel
  234. Lawson's Dry Hills 1Artikel
  235. Lis Neris 1Artikel
  236. Lo Zoccolaio 1Artikel
  237. Long Shadows 1Artikel
  238. Matar 1Artikel
  239. Matusko 1Artikel
  240. Mayacamas 1Artikel
  241. Meerlust 1Artikel
  242. Michel Rolland Mariflor 1Artikel
  243. Mora & Memo 1Artikel
  244. Mordoree 1Artikel
  245. Mustiguillo 1Artikel
  246. Ohau Wines 1Artikel
  247. Pares Balta 1Artikel
  248. Patz & Hall 1Artikel
  249. Pietradolce 1Artikel
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  251. Querciabella 1Artikel
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  253. Quintarelli 1Artikel
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  261. Roots Run Deep 1Artikel
  262. Roxanich 1Artikel
  263. Rutherford Rancch 1Artikel
  264. Saints Hills 1Artikel
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  267. Santadi 1Artikel
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  270. Sequoia Grove 1Artikel
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  278. Tapiz 1Artikel
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    • 2019
    • 750ml
    • Weißwein
    • 13%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • El Enemigo
    • Mendoza
    • Аrgentinien
    Vintage
    2019
    Größe
    750ml
    Art
    Weißwein
    Alkohol
    13%
    Rebsorte
    Chardonnay
    Traube
    Chardonnay
    Weingut
    El Enemigo
    Region
    Mendoza
    Land
    Аrgentinien
      • 2021
      • 750ml
      • Weißwein
      • 12.5%
      • Malvasia
      • Malvasia
      • Kozlovic
      • Istrien
      • Kroatien
      Vintage
      2021
      Größe
      750ml
      Art
      Weißwein
      Alkohol
      12.5%
      Rebsorte
      Malvasia
      Traube
      Malvasia
      Weingut
      Kozlovic
      Region
      Istrien
      Land
      Kroatien
        • 2021
        • 750ml
        • Weißwein
        • 13%
        • Sauvignon Blanc
        • Sauvignon Blanc
        • Craggy Range
        • Martinborough
        • Neuseeland
        Vintage
        2021
        Größe
        750ml
        Art
        Weißwein
        Alkohol
        13%
        Rebsorte
        Sauvignon Blanc
        Traube
        Sauvignon Blanc
        Weingut
        Craggy Range
        Region
        Martinborough
        Land
        Neuseeland
        • Biowein
        • 2021
        • 750ml
        • Weißwein
        • 13%
        • Sauvignon Blanc
        • Sauvignon Blanc
        • Rapaura Springs
        • Marlborough
        • Neuseeland
        Vintage
        2021
        Größe
        750ml
        Art
        Weißwein
        Alkohol
        13%
        Rebsorte
        Sauvignon Blanc
        Traube
        Sauvignon Blanc
        Weingut
        Rapaura Springs
        Region
        Marlborough
        Land
        Neuseeland
          • 2020
          • 750ml
          • Weißwein
          • 12%
          • Gavi
          • Cortese
          • La Scolca
          • Piedmont
          • Italien
          Vintage
          2020
          Größe
          750ml
          Art
          Weißwein
          Alkohol
          12%
          Rebsorte
          Gavi
          Traube
          Cortese
          Weingut
          La Scolca
          Region
          Piedmont
          Land
          Italien
          • Biowein
          • 2021
          • 750ml
          • Weißwein
          • 13%
          • Sauvignon Blanc
          • Sauvignon Blanc
          • Cloudy Bay
          • Marlborough
          • Neuseeland
          Vintage
          2021
          Größe
          750ml
          Art
          Weißwein
          Alkohol
          13%
          Rebsorte
          Sauvignon Blanc
          Traube
          Sauvignon Blanc
          Weingut
          Cloudy Bay
          Region
          Marlborough
          Land
          Neuseeland
            • 2020
            • 750ml
            • Weißwein
            • 14%
            • Godello
            • Godello
            • Rafael Palacios
            • Galizien
            • Spanien
            Vintage
            2020
            Größe
            750ml
            Art
            Weißwein
            Alkohol
            14%
            Rebsorte
            Godello
            Traube
            Godello
            Weingut
            Rafael Palacios
            Region
            Galizien
            Land
            Spanien
            • Biowein
            • 2021
            • 750ml
            • Weißwein
            • 13%
            • Anderer Weisswein
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            • Ca dei Frati
            • Lombardei
            • Italien
            Vintage
            2021
            Größe
            750ml
            Art
            Weißwein
            Alkohol
            13%
            Rebsorte
            Anderer Weisswein
            Traube
            Trebbiano
            Weingut
            Ca dei Frati
            Region
            Lombardei
            Land
            Italien
              • 2020
              • 750ml
              • Weißwein
              • 14%
              • Chardonnay
              • Chardonnay
              • Bogle
              • Kalifornien
              • USA
              Vintage
              2020
              Größe
              750ml
              Art
              Weißwein
              Alkohol
              14%
              Rebsorte
              Chardonnay
              Traube
              Chardonnay
              Weingut
              Bogle
              Region
              Kalifornien
              Land
              USA
                • 2020
                • 750ml
                • Weißwein
                • 13.5%
                • Chardonnay
                • Chardonnay
                • Bread & Butter
                • Kalifornien
                • USA
                Vintage
                2020
                Größe
                750ml
                Art
                Weißwein
                Alkohol
                13.5%
                Rebsorte
                Chardonnay
                Traube
                Chardonnay
                Weingut
                Bread & Butter
                Region
                Kalifornien
                Land
                USA
                  • 2018
                  • 750ml
                  • Weißwein
                  • 13.9%
                  • Chardonnay
                  • Chardonnay
                  • Chateau Montelena
                  • Kalifornien
                  • USA
                  Vintage
                  2018
                  Größe
                  750ml
                  Art
                  Weißwein
                  Alkohol
                  13.9%
                  Rebsorte
                  Chardonnay
                  Traube
                  Chardonnay
                  Weingut
                  Chateau Montelena
                  Region
                  Kalifornien
                  Land
                  USA
                  • Sammlerstück
                  • 2020
                  • 750ml
                  • Weißwein
                  • 13.5%
                  • Chardonnay
                  • Chardonnay
                  • Rombauer Vineyards
                  • Kalifornien
                  • USA
                  Vintage
                  2020
                  Größe
                  750ml
                  Art
                  Weißwein
                  Alkohol
                  13.5%
                  Rebsorte
                  Chardonnay
                  Traube
                  Chardonnay
                  Weingut
                  Rombauer Vineyards
                  Region
                  Kalifornien
                  Land
                  USA
                    • 2021
                    • 750ml
                    • Weißwein
                    • 14%
                    • Assyrtiko
                    • Assyrtiko
                    • Estate Argyros
                    • Santorini
                    • Greece
                    Vintage
                    2021
                    Größe
                    750ml
                    Art
                    Weißwein
                    Alkohol
                    14%
                    Rebsorte
                    Assyrtiko
                    Traube
                    Assyrtiko
                    Weingut
                    Estate Argyros
                    Region
                    Santorini
                    Land
                    Greece
                      • 2018
                      • 750ml
                      • Weißwein
                      • 14%
                      • Assyrtiko
                      • Assyrtiko
                      • Estate Argyros
                      • Santorini
                      • Greece
                      Vintage
                      2018
                      Größe
                      750ml
                      Art
                      Weißwein
                      Alkohol
                      14%
                      Rebsorte
                      Assyrtiko
                      Traube
                      Assyrtiko
                      Weingut
                      Estate Argyros
                      Region
                      Santorini
                      Land
                      Greece
                        • 2021
                        • 750ml
                        • Weißwein
                        • 13.5%
                        • Sauvignon Blanc
                        • Sauvignon Blanc
                        • Greywacke
                        • Marlborough
                        • Neuseeland
                        Vintage
                        2021
                        Größe
                        750ml
                        Art
                        Weißwein
                        Alkohol
                        13.5%
                        Rebsorte
                        Sauvignon Blanc
                        Traube
                        Sauvignon Blanc
                        Weingut
                        Greywacke
                        Region
                        Marlborough
                        Land
                        Neuseeland
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