Koschere Weine

Koschere Weine

Koschere Weine

Koschere Weine müssen nach den strengen jüdischen Speisegesetzen, der so genannten "kashrut'Äù, hergestellt werden. Diese Vorschriften regeln, wer während und nach der Weinherstellung mit dem Wein umgehen darf und wofür er verwendet wird. In den meisten Fällen müssen zertifizierte koschere Weine von Juden hergestellt werden, die den Sabbat halten, oder die Weinherstellung muss von Juden überwacht werden, die den Sabbat halten. Alles, was bei der Weinherstellung verwendet wird, wie Hefe oder Schönungsmittel, muss ebenfalls als koscher zertifiziert sein.

Schlüsselregionen der koscheren Weinherstellung

Traditionell wurden koschere Weine in einem sehr süßen Stil hergestellt, aber das hat sich in den letzten Jahren mit dem Aufkommen neuer und innovativer koscherer Weinkellereien geändert. Viele von ihnen befinden sich in Israel, wo die Nachfrage nach hochwertigen trockenen koscheren Weinen junge Winzer zum Experimentieren ermutigt hat. Wichtige Unterregionen in Israel sind die Judäischen Hügel, die Golanhöhen und Galiläa. Auch in Teilen Spaniens, Italiens und Kaliforniens gibt es hervorragende koschere Weine zu kaufen.

Koschere Weine als Speisenbegleiter

Koschere Weine werden oft gekauft, um sie an jüdischen Feiertagen zusammen mit traditionellen Gerichten zu genießen. Koschere Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah passen in der Regel gut zu deftigen Gerichten wie Cholent-Eintopf oder Rinderbrust. Weiße koschere Weine aus Chardonnay oder Sauvignon Blanc passen gut zu Kartoffelpuffer oder gegrilltem Fisch.

    • 2020
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.5%
    • Bordeaux Rot Cuvee
    • Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot
    • Domaine du Castel
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2020
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14.5%
    Rebsorte
    Bordeaux Rot Cuvee
    Traube
    Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot
    Weingut
    Domaine du Castel
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Koscher
    • Boutique
    • 2020
    • 750ml
    • Weißwein
    • 14%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • Domaine du Castel
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2020
    Größe
    750ml
    Art
    Weißwein
    Alkohol
    14%
    Rebsorte
    Chardonnay
    Traube
    Chardonnay
    Weingut
    Domaine du Castel
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Koscher
    • Boutique
    • 2020
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14%
    • Bordeaux Rot Cuvee
    • Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Domaine du Castel
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2020
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14%
    Rebsorte
    Bordeaux Rot Cuvee
    Traube
    Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Weingut
    Domaine du Castel
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Koscher
    • Boutique
    • 2019
    • 750ml
    • Weißwein
    • 13.5%
    • Chardonnay
    • Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25%
    • Tzora
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2019
    Größe
    750ml
    Art
    Weißwein
    Alkohol
    13.5%
    Rebsorte
    Chardonnay
    Traube
    Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25%
    Weingut
    Tzora
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Biowein
    • Koscher
    • Boutique
    • 2019
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.5%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon 85%, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc
    • Flam
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2019
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14.5%
    Rebsorte
    Cabernet Sauvignon
    Traube
    Cabernet Sauvignon 85%, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc
    Weingut
    Flam
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Koscher
    • Sammlerstück
    • Boutique
    • 2017
    • 750ml
    • Rotweine
    • 15%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
    • Galil Mountain Winery
    • Galiläa
    • Israel
    Vintage
    2017
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    15%
    Rebsorte
    Cabernet Sauvignon
    Traube
    Cabernet Sauvignon
    Weingut
    Galil Mountain Winery
    Region
    Galiläa
    Land
    Israel
    • Koscher
    • 2016
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.8%
    • Andere Rot Cuvee
    • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz
    • Matar
    • Galiläa
    • Israel
    Vintage
    2016
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14.8%
    Rebsorte
    Andere Rot Cuvee
    Traube
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz
    Weingut
    Matar
    Region
    Galiläa
    Land
    Israel
    • Koscher
    • 2014
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.5%
    • Syrah
    • Syrah
    • Yatir
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2014
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14.5%
    Rebsorte
    Syrah
    Traube
    Syrah
    Weingut
    Yatir
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Koscher
    • 2017
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14.5%
    • Syrah
    • Syrah
    • Dalton
    • Galiläa
    • Israel
    Vintage
    2017
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14.5%
    Rebsorte
    Syrah
    Traube
    Syrah
    Weingut
    Dalton
    Region
    Galiläa
    Land
    Israel
    • Koscher
    • 2019
    • 750ml
    • Rotweine
    • 15%
    • Bordeaux Rot Cuvee
    • Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
    • Domaine du Castel
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2019
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    15%
    Rebsorte
    Bordeaux Rot Cuvee
    Traube
    Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
    Weingut
    Domaine du Castel
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Koscher
    • Sammlerstück
    • Boutique
    • 2017
    • 750ml
    • Rotweine
    • 15%
    • Bordeaux Rot Cuvee
    • Merlot, Cabernet Sauvignon
    • Yatir
    • Judean Hills
    • Israel
    Vintage
    2017
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    15%
    Rebsorte
    Bordeaux Rot Cuvee
    Traube
    Merlot, Cabernet Sauvignon
    Weingut
    Yatir
    Region
    Judean Hills
    Land
    Israel
    • Koscher
    • 2018
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14%
    • Andere Rot Cuvee
    • Garnacha, Tempranillo, Merlot, Syrah
    • Capcanes
    • Katalonien
    • Spanien
    Vintage
    2018
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14%
    Rebsorte
    Andere Rot Cuvee
    Traube
    Garnacha, Tempranillo, Merlot, Syrah
    Weingut
    Capcanes
    Region
    Katalonien
    Land
    Spanien
    • Koscher
    • 2017
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14%
    • Montsant Cuvee
    • Garnacha, Cabernet Sauvignon, Carinena
    • Capcanes
    • Katalonien
    • Spanien
    Vintage
    2017
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14%
    Rebsorte
    Montsant Cuvee
    Traube
    Garnacha, Cabernet Sauvignon, Carinena
    Weingut
    Capcanes
    Region
    Katalonien
    Land
    Spanien
    • Koscher
    • 2017
    • 750ml
    • Rotweine
    • 14%
    • Andere Rot Cuvee
    • Petit Verdot, Syrah, Malbec, Viognier, Petite Sirah, Carignan
    • Carmel
    • Galiläa
    • Israel
    Vintage
    2017
    Größe
    750ml
    Art
    Rotweine
    Alkohol
    14%
    Rebsorte
    Andere Rot Cuvee
    Traube
    Petit Verdot, Syrah, Malbec, Viognier, Petite Sirah, Carignan
    Weingut
    Carmel
    Region
    Galiläa
    Land
    Israel
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