Tinazzi Ca de Rocchi Pinot Grigio 2021

Jetzt genießen. Kein Dekantieren nötig.

Der Tinazzi Betrieb kann eine über 50 Jahrelange Geschichte in der Weinproduktion in Veneto und Puglia vorweise. Das Venezianische Hauptquartier befinden sich in Lazise am Gardasee, wo eine Vielzahl an Weinen aus hervorragend geeigneten Gebieten verarbeitet und abgefüllt werden. Das Apulische Hauptquartier liegt im oberen Salento und ist ein Avantgarde Gebäude, welches moderne Methoden verwendet und sich auf die Verbesserung von den bodenständigen Weinen Salentos konzentriert. Gian Andrea Tinazzi ist ein extrem engagiert die Seelen der Gebiete zu verbessern mittels der Verwendung von lokalen Reben. Er respektiert die Tradition, ist aber ständig auf der Suche nach Innovation, um Weine so nahe an der Perfektion wie möglich herzustellen und kümmert sich währenddessen sorgfältig um Details.

Dieser köstliche Pinot Gringo wird aus vorsichtig ausgewählten und manuell geernteten Trauben von den hügeligen Weingärten aus dem Val D’Adige das einhundertfünfzig Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die besten Trauben werden sanft gepresst und in kontrollierter Temperatur fermentiert. Die Verfeinerung wird in Stahl vorgenommen, um Frische und Säure zu konservieren.

Dieser Wein zeigt eine schöne grüne Reflexion und das Farbspektrum von Stroh hineinläuft. Er zeigt angenehme Noten von Blumen und Zitrusfrüchten sowie Ananas, Pfirsich und grünem Apfel. Im Mund ist er frisch und elegant mit einer köstlichen Säure und einem mittellangen Abgang. Ein exzellenter Pinot Gringo, was ihn zu einem köstlichen Aperitif macht und gut zu Spaghetti mit Muscheln oder Miesmuscheln oder anderen Meeresfrüchten passt.