Tinazzi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto 2022

Jetzt genießen. Kein Dekantieren nötig.

Die Geschichte dieses schönen Familienbetriebs beginnt in den 60er Jahren an der Küste des Gardasees. Hier, genauer gesagt in Cavaion Veronese, gründete Eugenio Tinazzi sein kleines Weingut, um den Wein der Region zu produzieren und zu verkaufen. Mit der Ankunft seines Sohnes, Gian Andreas, in dem kleinen Betrieb, begab sich Tinazzi auf einen stürmischen Weg des Wachstums. Dies führte dazu, dass der kleine Venezianische Betrieb erst in die Hauptregionen von Valpolicella expandierte und dann den Sprung schaffte, um neue Güter in Puglia zu kaufen. Heute haben sich Francesca und Giorgio, die dritte Generation, Gian Andrea im Familienbetrieb angeschlossen.

Dieser lebhafte Bardolino Chiaretto ist eine klassische Mischung aus Corvina, Rondinella und Molinara aus Tenuta Valleselle, 12 Hektar große Weingärten versunken in den prachtvollen Hügeln des Bardolino Classico. Nach dem die Trauben geerntet wurden, werden sie vorsichtig ausgepresst und für kurze Zeit mit der Haut verbunden gelassen. Eine Charakteristik die ihnen diese perlmutt- rosa Farbe verleiht; In einer durchgängigen kontrollierten Temperatur werden die Trauben für ungefähr 2 Wochen fermentiert, bevor sie in Stahl gereift werden.

Der Wein zeigt eine köstliche rosa Farbe und süße und intensive Aromen von frischer roter Frucht, besonders Himbeeren und Kirschen. Im Mund fühlt er sich an wie eine frische Sommerbrise. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und weniger süß als der erste Schluck vermuten lässt.

Dieser Wein passt hervorragend zu Thunfisch, Lachs und Schwein, und ist der perfekte Begleiter für ein Grillfest mit Freunden.