Conceito Branco 2021

Lagerung bis zu 10 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Dieser Weißwein verströmt frische Aromen von Zitronenschalen, tropischen Früchten, Mineralität von nassem Stein und einen Hauch von Salz. Er ist eine komplexe Feldmischung aus Früchten von alten Rebstöcken aus dem Douro-Tal im Norden Portugals. Unter den mehr als 10 Rebsorten, die für diesen Wein verwendet werden, sind portugiesische Grundnahrungsmittel wie Rabigato, Códega und Donzelinho Branco.

Conceito Winery wird von der geschätzten Önologin Rita Ferreira Marques geleitet. Sie stammt aus dem Douro, studierte in Vila Real und Bordeaux und arbeitete mit weltbekannten Winzern in Kalifornien, Neuseeland und Südafrika zusammen, bevor sie in den Norden Portugals zurückkehrte. Im Keller und in den Weinbergen wird sie von Winzer Manuel Sapage bzw. Winzer Nuno Fernandes unterstützt.

Am Gaumen entdecken Sie fruchtige Noten von Apfel, Birne, grüner Pflaume und Zitrusschalen. Diese werden von runderen Noten von Butter, Sahne und tropischen Früchten untermauert. Der Wein reifte 11 Monate lang in Eichenfässern, was ihm eine strukturelle, holzige Note verleiht. Er ist von mittlerem Körper und hat eine robuste Textur im Mund, die sein Lagerungspotenzial andeutet. Er passt hervorragend zu Austern, jeder Art von portugiesischen Meeresfrüchten oder Geflügel.