Nicolau de Almeida Quinta do Monte Xisto Orbita 2021

Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde oder länger dekantieren.

Monte Xisto Órbita ist ein kräftiger Douro-Blend, der im Glas eine fast violette Farbe aufweist. Er hat ein kräftiges Bouquet von Brombeeren, Cassis, Gewürzen und Kakao, das mit zunehmender Belüftung mehr Details enthüllt. Die Trauben wurden von eigenen Weinbergen am linken Ufer des Douro geerntet: 70% von einer Parzelle mit Touriga Nacional und 30% von einer Parzelle mit gemischten roten Trauben, die eine unterschiedliche Sonneneinstrahlung aufweisen.

Nicolau de Almeida und Söhne ist ein Familienbetrieb, der sich über zwei Generationen erstreckt. Es wurde 1993 von João Nicolau de Almeida gegründet, dem Sohn von Fernando, der den Barca Velha, Portugals berühmtesten Tafelwein, kreierte. Joãos Vision begann mit einem 10 Hektar großen Grundstück an der Seite eines Schieferhügels, das als Grundlage für sein unglaubliches Sortiment an Weinen aus dem Douro-Tal diente.

Órbita bietet eine andere Perspektive des Douro, aufregend, seidig und rund im Mund, mit einem subtileren Eicheneinfluss. Die Trauben wurden alle von Hand geerntet, bevor sie auf traditionelle Weise gepresst wurden: barfuß. Am Gaumen können Sie Noten von schwarzen Früchten und Schokolade entdecken, die in einen langen und würzigen Abgang münden. Órbita kann einige Zeit gelagert oder genossen werden, solange er jugendlich und enthusiastisch ist. Genießen Sie ihn zu Alheira-Wurst, rotem Fleisch oder einer Charcuterie-Tafel.