Umfassender Leitfaden für griechischen Wein - 2024

Einführung

Der griechische Wein mit seiner jahrtausendealten Geschichte und einer Vielzahl einzigartiger Rebsorten erlebt derzeit eine Renaissance auf der weltweiten Weinbühne. Von den sonnenverwöhnten Weinbergen auf Santorin bis hin zu den zerklüfteten Landschaften von Nemea bietet Griechenland eine vielfältige und fesselnde Welt des Weins, die darauf wartet, erkundet zu werden.

In diesem umfassenden Führer begeben wir uns auf eine Reise durch das faszinierende Reich des griechischen Weins. Von den antiken Ursprüngen bis zur modernen Renaissance, von den einheimischen Rebsorten bis zu den berühmten Weingütern werden wir die Geheimnisse dieser pulsierenden und sich entwickelnden Weinkultur aufdecken.

Die Geschichte und das Erbe des griechischen Weins: Ein göttliches Erbe

Die Geschichte des griechischen Weins ist eng mit den Mythen, Legenden und Ritualen rund um Dionysos, den Gott des Weins und des Feierns in der antiken griechischen Mythologie, verwoben. Diese göttliche Verbindung hat die Geschichte und das Erbe der griechischen Weinherstellung unauslöschlich geprägt.

Die Geburt des Dionysos

Die Geschichte beginnt mit Dionysos selbst, der aus der Verbindung von Zeus, dem König der Götter, und Semele, einer sterblichen Prinzessin, hervorgeht. Semeles tragischer Tod und Dionysos' wundersame Geburt aus dem Schenkel des Zeus verliehen ihm eine doppelte Natur - sowohl sterblich als auch göttlich. Diese außergewöhnliche Herkunft unterstreicht die Idee, dass auch der Wein die Macht hat, die menschliche Erfahrung zu verändern und zu erhöhen.

Dionysos: Der Schutzpatron des Weins

Dionysos übernahm seine Rolle als Schutzherr des Weins, des Feierns und des ekstatischen Festes und verlieh dem Wein eine spirituelle Bedeutung. Er wurde zur Verkörperung der freudigen und befreienden Aspekte des Lebens und weckte bei den alten Griechen eine anhaltende Liebe zum Wein.

Wein als göttlicher Nektar

Die Griechen glaubten, dass der Wein ein Geschenk der Götter sei, und Dionysos war derjenige, der ihn schenkte. Wein galt als heiliges Getränk, das oft als "göttlicher Nektar" bezeichnet wurde. Sein Genuss war nicht nur ein physischer Akt, sondern ein Weg zu geistiger Gemeinschaft und künstlerischer Inspiration. Das Symposion, eine griechische gesellschaftliche Institution, in deren Mittelpunkt Wein, intellektueller Diskurs und Musik standen, war ein Zeugnis dieses Glaubens.

Dionysische Feste und Rituale

Der Einfluss des Dionysos erstreckte sich auch auf die ihm gewidmeten Feste und Rituale. Das berühmteste war die Dionysia, ein Theaterspektakel mit tragischen und komödiantischen Stücken. Diese Aufführungen fanden in Theatern statt, die mit Masken geschmückt waren - ein Symbol, das mit Dionysos in Verbindung gebracht wurde - und unterstrichen die Verbindung zwischen Wein, Theater und künstlerischem Ausdruck.

Weinbau und Weinherstellung

Der griechische Weinbau florierte in Regionen wie Thrakien, Kreta und den Inseln. Die Griechen führten innovative Techniken wie Beschneiden und Spalieren ein und verbesserten so den Weinanbau. Amphoren, Keramikgefäße mit komplizierten Mustern, wurden zur Lagerung und zum Transport von Wein verwendet. Die Kunst, verschiedene Rebsorten zu mischen, um den gewünschten Geschmack zu erzielen, war ebenfalls eine griechische Innovation.

Die Verbreitung des griechischen Weins

Der griechische Wein blieb nicht auf Griechenland selbst beschränkt, sondern wurde in den gesamten Mittelmeerraum exportiert. Die von den Griechen gegründeten Kolonien, z. B. in Süditalien und Sizilien, spielten eine entscheidende Rolle bei der Verbreitung von Weinbauwissen und griechischer Weinkultur.

Moderner Wiederaufschwung

In der heutigen Zeit erlebt das griechische Weinbauerbe eine Renaissance. Die Winzer entdecken alte Rebsorten wie Assyrtiko und Agiorgitiko wieder und setzen gleichzeitig moderne Techniken ein. Die griechischen Weine haben aufgrund ihrer Qualität und Vielfalt internationale Anerkennung gefunden.

Griechische Weinregionen: Eine Reise durch die Geschichte

Griechenland, das oft als Wiege der westlichen Zivilisation betrachtet wird, kann auf ein über 4.000 Jahre altes Erbe im Weinbau zurückblicken. Die Weinregionen, die über das Festland und die Inseln verstreut sind, bieten eine fesselnde Reise durch Geschichte, Kultur und Terroir.

Peloponnes

Nemea: Berühmt für seine kräftigen Rotweine, Nemea ist eine Region im nordöstlichen Teil des Peloponnes. Hier ist die Agiorgitiko-Traube beheimatet, die Weine mit reichem Beerengeschmack und einem Hauch von Gewürzen hervorbringt. Nemea ist auch berühmt für die Nemeischen Spiele, antike sportliche Wettkämpfe, und den Herkuleskult.

Mantinia: Mantinia liegt in der Region Arkadien und ist bekannt für seine Weißweine aus der Moschofilero-Traube. Diese Weine sind bekannt für ihre lebendige Säure, blumige Aromen und Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst.

Festland Griechenland

Attika: Diese Region umfasst die Hauptstadt Athen und ihre Umgebung. Hier findet man den berühmten Retsina-Wein, einen Weiß- oder Roséwein, der mit Kiefernharz aromatisiert ist. Der Retsina ist zwar ein gewöhnungsbedürftiger Wein, aber in Attika werden auch einige ausgezeichnete Weine ohne Harz hergestellt, darunter Savatiano-Weißweine.

Mazedonien

Naoussa: Gelegen in Mazedonien im Norden Griechenlands, ist Naoussa das Herz der Xinomavro-Produktion. Xinomavro ist eine rote Rebsorte, die für ihren hohen Säuregehalt, ihre Tannine und ihr Alterungspotenzial bekannt ist. Die Xinomavro-Weine aus Naoussa weisen oft Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten auf.

Thessalien

Rapsani: An den Hängen des Olymps gelegen, ist Rapsani ein weiterer Hotspot für Xinomavro. Die Rebsorte gedeiht in den hochgelegenen Weinbergen der Region und bringt Weine mit Komplexität und Eleganz hervor. Rapsani-Weine sind in der Regel Verschnitte aus Xinomavro-, Krassato- und Stavroto-Trauben.

Die Inseln

Santorin: Diese Vulkaninsel in den Kykladen ist berühmt für ihre Assyrtiko-Traube. Die einzigartigen vulkanischen Boden- und Klimabedingungen bringen knackige, mineralische Weißweine mit bemerkenswertem Säuregehalt hervor. Santorinis Weinberge, die zu unverwechselbaren korbförmigen Formationen, den "Koulara", geformt sind, sind ein wahrer Augenschmaus.

Kreta: Die größte Insel Griechenlands ist ein Mosaik aus Mikroklimata und verschiedenen Rebsorten. Die Insel produziert eine breite Palette von Weinen, darunter die fruchtigen und aromatischen Vidiano-Weißweine und die roten, krautigen Liatiko-Weine.

Samos: Samos ist bekannt für seine Dessertweine auf Muskatellerbasis und produziert einige der bekanntesten Süßweine Griechenlands. Die Rebsorte Muscat Blanc à Petits Grains gedeiht auf den terrassenförmig angelegten Weinbergen der Insel und bringt Weine mit intensiven Blumen- und Zitrusaromen hervor.

Griechische Rebsorten: Von antiken Wurzeln zu moderner Exzellenz

Griechenland ist historisch eng mit dem Weinbau verbunden und beherbergt eine Fülle von Rebsorten, von denen viele nur in dieser Region vorkommen und einzigartig sind. Diese Rebsorten werden seit Tausenden von Jahren angebaut und haben zu Griechenlands reicher Weinbautradition beigetragen. Hier sind einige bemerkenswerte griechische Rebsorten:

Assyrtiko

Herkunft: Santorin, Kykladen

Eigenschaften: Assyrtiko ist die bekannteste weiße Rebsorte Griechenlands. Sie wird hauptsächlich auf der Vulkaninsel Santorin angebaut und gedeiht in dem rauen, trockenen Klima. Assyrtiko-Weine sind bekannt für ihren hohen Säuregehalt, ihre mineralischen Noten und ihren frischen Zitrusgeschmack. Sie sind oft knochentrocken und unglaublich erfrischend, was sie zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte macht.

Xinomavro

Herkunft: Nordgriechenland

Eigenschaften: Der Xinomavro wird oft als die griechische Antwort auf den Nebbiolo bezeichnet. Diese rote Rebsorte bringt Weine mit hohem Säuregehalt, kräftigen Tanninen und beeindruckendem Alterungspotenzial hervor. Sein Geschmacksprofil enthält Noten von roten Früchten, Gewürzen und einen Hauch von Tomate und Olive. Xinomavro ist die wichtigste Rebsorte in den Regionen Naoussa und Rapsani.

Agiorgitiko

Herkunft: Nemea, Peloponnes

Eigenschaften: Agiorgitiko, auch bekannt als St. George, ist eine vielseitige rote Traube. Sie kann von leicht und fruchtig bis hin zu kräftig und strukturiert reichen, je nach Art der Weinherstellung. Häufige Geschmacksrichtungen sind Kirsche, Pflaume und manchmal ein Hauch von Gewürzen. Nemea, wo Agiorgitiko gedeiht, ist für seine Rotweine bekannt.

Moschofilero

Herkunft: Mantinia, Peloponnes

Merkmale: Moschofilero ist eine duftende weiße Traube, die für ihre aromatischen und blumigen Eigenschaften bekannt ist. Die aus Moschofilero hergestellten Weine sind oft knackig, mit Noten von Rosenblättern, Zitrusfrüchten und manchmal einer subtilen Schärfe. Dieser Moschofilero ist eine erfrischende Wahl für alle, die einen Weißwein mit Persönlichkeit suchen.

Malagousia

Herkunft: Nordgriechenland

Merkmale: Die Malagousia ist eine relativ neue Entdeckung in der griechischen Weinherstellung. Sie war fast ausgestorben, bevor sie in den 1980er Jahren wiederbelebt wurde. Diese weiße Rebsorte ergibt aromatische und ausdrucksstarke Weine mit blumigen Aromen, Steinobstgeschmack und einer angenehmen Säure. Malagousia ist zu einem Liebling der modernen griechischen Weinherstellung geworden.

Liatiko

Herkunft: Kreta

Eigenschaften: Liatiko ist eine rote Rebsorte, die auf der sonnigen Insel Kreta gedeiht. Sie ergibt mittelkräftige Weine mit Aromen von roten Früchten, Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Liatiko-Weine werden oft jung getrunken und bringen den Charakter des kretischen Terroirs zur Geltung.

Muscat Blanc à Petits Grains

Herkunft: Samos, Ägäische Inseln

Merkmale: Muscat Blanc à Petits Grains, oft einfach als Muscat bezeichnet, ist eine weiße Rebsorte, die für ihre Süßweine bekannt ist. Diese Weine sind intensiv aromatisch und weisen blumige und zitrusartige Noten auf. Vor allem Samos ist für seine Dessertweine aus Muskat bekannt.

Griechische Weinbereitungstechniken

Die griechischen Weinbautechniken haben sich im Laufe der Jahrtausende entwickelt und verbinden alte Weisheiten mit modernen Innovationen. Diese Methoden, die tief in der Kultur und Geschichte des Landes verwurzelt sind, tragen zu den vielfältigen und geschmackvollen Weinen bei, für die Griechenland heute bekannt ist.

Weinbau: Die Kunst des Traubenanbaus

1. Auswahl des Terroirs: Griechische Winzer achten akribisch auf das Terroir - die Kombination aus Boden, Klima und Topografie. Das einzigartige Terroir einer jeden Region bestimmt, welche Rebsorten dort gedeihen. So sind beispielsweise die vulkanischen Böden auf Santorin ideal für Assyrtiko, während die Höhenlagen von Naoussa für Xinomavro geeignet sind.
2. Bewirtschaftung der Weinberge: Traditionelle Techniken wie die "Kouloura" (korbförmige Reben) auf Santorin oder der "Gobelet"-Schnitt in anderen Regionen werden angewandt, um die Reben vor rauen Winden und der sengenden Sonne zu schützen. Nachhaltige und ökologische Verfahren sind im modernen griechischen Weinbau zunehmend üblich.

Die Weinlese: Das richtige Timing ist alles

1. Handlese: Viele griechische Winzer bevorzugen die Handlese, um eine sorgfältige Auswahl der Trauben zum Zeitpunkt ihrer höchsten Reife zu gewährleisten. Diese arbeitsintensive Methode ermöglicht einen schonenden Umgang mit den Früchten.
2. Nachtlese: In heißen Klimazonen wie Griechenland ernten einige Winzer die Trauben in den kühlen Nachtstunden, um ihre Frische und ihren Säuregehalt zu bewahren.

Die Weinherstellung: Die Herstellung von Weinen

1. Traditionelle Gärung: In einigen Regionen werden die Trauben noch mit den Füßen in flachen Steintanks, den so genannten Lagares, getreten. Mit dieser alten Methode werden rote Trauben entrappt und vergoren.
2. Gärung in Edelstahl: Bei der modernen Weinherstellung werden häufig temperaturkontrollierte Edelstahltanks verwendet. Diese Methode ermöglicht eine genaue Kontrolle der Gärungstemperatur und bewahrt die feinen Aromen weißer Trauben wie Assyrtiko und Moschofilero.
3. Reifung im Fass: Für die Reifung von Rotweinen werden sowohl französische als auch amerikanische Eichenfässer verwendet, die Komplexität und subtile Eichenaromen verleihen. Einige Regionen, wie z. B. Nemea, sind für ihre in Eiche gereiften Agiorgitiko-Weine bekannt.
4. Amphoren: Eine alte Technik, die ein Comeback erlebt, ist die Verwendung von Tonamphoren für die Gärung und Reifung. Diese Methode bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil, insbesondere für Natur- und Orangenweine.

Moderne Innovationen

1. Temperaturkontrolle: Moderne Weinkellereien verwenden temperaturgesteuerte Gär- und Lagereinrichtungen, um die gewünschten Bedingungen während des gesamten Weinherstellungsprozesses aufrechtzuerhalten.
2. Moderne Ausrüstung: Fortschritte in der Weinherstellungstechnologie, wie pneumatische Pressen und optische Sortiermaschinen, gewährleisten eine präzise Handhabung und Sortierung der Trauben.
3. Nachhaltigkeit: Viele griechische Weingüter legen Wert auf nachhaltige Praktiken, wie z. B. biologischen und biodynamischen Weinbau, um die Umwelt zu schützen und qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen.

Verschnitt und Reifung

1. Verschnitt: Griechische Winzer mischen oft verschiedene Rebsorten, um Ausgewogenheit und Komplexität zu erreichen. Bei Naoussa-Weinen wird beispielsweise Xinomavro mit Krassato- und Stavroto-Trauben verschnitten.
2. Reifung: Je nach gewünschtem Stil können die Weine in verschiedenen Behältern gelagert werden, von Eichenfässern bis hin zu Edelstahltanks. Einige griechische Rotweine profitieren von einer längeren Flaschenreifung, um die Tannine zu mildern und tertiäre Aromen zu entwickeln.

Moderne griechische Weinrenaissance

In den letzten Jahren hat Griechenland eine Weinrenaissance erlebt, bei der die Winzer traditionelle Techniken mit innovativen Ansätzen kombinieren. Diese Renaissance hat zu Weinen geführt, die die Essenz der griechischen Terroirs einfangen und gleichzeitig modernen Geschmacksvorstellungen und Standards entsprechen.

Bemerkenswerte griechische Weingüter und Erzeuger

Griechische Winzer haben für ihr Engagement für Qualität und Innovation internationales Ansehen erlangt:

Domaine Skouras: Dieses von George Skouras gegründete Weingut ist für seine eleganten Rotweine vom Peloponnes bekannt.

Ktima Gerovassiliou: Evangelos Gerovassiliou ist ein Pionier bei der Wiederbelebung alter Rebsorten und der Herstellung außergewöhnlicher Weine in Thessaloniki.

Santo-Weine: Santo Wines ist eine Genossenschaft lokaler Erzeuger auf Santorin, die für ihre Assyrtiko-Weine und atemberaubende Ausblicke bekannt ist.

Alpha Weingut: Das in Mazedonien gelegene Weingut Alpha Estate ist für seine modernen Weinbereitungstechniken und seine außergewöhnlichen Xinomavro-Weine bekannt geworden.

Griechische Weinstile

Griechischer Wein bietet ein breites Spektrum an Stilen, die jeden Gaumen ansprechen:

Knackige und erfrischende Weißweine: Entdecken Sie die Welt der spritzigen und mineralischen griechischen Weißweine. Sie eignen sich perfekt für einen sonnigen Tag oder als Begleiter zu Meeresfrüchten.

Aromatische Weißweine: Tauchen Sie ein in die aromatische Komplexität der griechischen Weißweine, von blumigen Weinen auf Muskatellerbasis bis hin zu solchen mit exotischen Fruchtnoten.

Kräftige Rotweine: Entdecken Sie die robusten und altersgerechten Rotweine Griechenlands, die sich oft durch ihre tiefe Farbe und ihre kräftigen Tannine auszeichnen. Sie sind die idealen Begleiter für die deftige mediterrane Küche.

Süß- und Dessertweine: Entdecken Sie die Welt der griechischen Dessertweine, darunter die berühmten Muskatellerweine von Samos und die süßen Elixiere von Commandaria.

Die besten griechischen Weißweine

Assyrtiko aus Santorin: Die Assyrtiko-Traube, die oft als Griechenlands beste Weißweintraube bezeichnet wird, gedeiht auf dem vulkanischen Boden von Santorin. Die aus ihr gewonnenen Weine sind knochentrocken, knackig und voller mineralischer Noten. Halten Sie Ausschau nach Weinen von Weingütern wie Santo Wines und Gaia.

Malagousia: Die vor dem Aussterben gerettete Malagousia ist eine duftende weiße Rebsorte mit einem aromatischen Profil, das an Pfirsich, Zitrusfrüchte und exotische Früchte erinnert. Ein herausragendes Beispiel ist der Alpha Estate Malagousia.

Moschofilero: Diese rosafarbene Rebsorte aus dem Peloponnes bringt Weine mit blumigen und zitrusartigen Aromen hervor. Tselepos und Boutari sind bekannte Erzeuger von Moschofilero-Weinen.

Robola aus Kephalonia: Robola ist eine seltene Rebsorte, die auf Kephalonia beheimatet ist. Die aus Robola hergestellten Weine zeichnen sich durch ihren hohen Säuregehalt und ihre mineralische Komplexität aus. Die Domaine Foivos und Gentilini stellen außergewöhnliche Robola-Weine her.

Vidiano aus Kreta: Vidiano ist das verborgene Juwel Kretas, das aromatische und gut strukturierte Weißweine hervorbringt. Douloufakis und Lyrarakis sind geschätzte Vidiano-Erzeuger.

Beste griechische Rotweine

Xinomavro aus Naoussa: Der Xinomavro wird wegen seiner kräftigen Tannine und seines Alterungspotenzials oft mit dem Nebbiolo verglichen. In Naoussa sind die Domaine Karydas und Kir-Yianni anerkannte Erzeuger von Xinomavro-Weinen.

Agiorgitiko aus Nemea: Bekannt als das "Blut des Herkules", bringt Agiorgitiko weiche und fruchtige Rotweine mit einem mittleren bis vollen Körper hervor. Weingut Gaia und Skouras sind für ihre Nemea-Rotweine bekannt.

Mavrodaphne aus Patras: Mavrodaphne produziert süße und gespritete Weine mit reichem, dunklem Fruchtgeschmack. Der Mavrodaphne von Patras aus Achaia Clauss ist ein berühmtes Beispiel.

Limnio: Limnio ist eine der ältesten Rebsorten Griechenlands und bringt mittelkräftige Rotweine mit Aromen von roten Beeren und Gewürzen hervor. Probieren Sie Limnio-Weine von Erzeugern wie Ktima Kir-Yianni.

Verschnitt aus Kotsifali und Mandilaria: Auf Kreta werden aus einer Mischung von Kotsifali- und Mandilaria-Trauben kräftige und robuste Rotweine erzeugt. Diamantakis und Domaine Paterianakis sind bekannte Erzeuger.

Diese Auswahl repräsentiert die Vielfalt und Exzellenz der griechischen Weiß- und Rotweine. Denken Sie daran, dass Weinvorlieben subjektiv sind, und dass das Erforschen verschiedener griechischer Rebsorten und Regionen Teil des Abenteuers ist.

Auf der Suche nach den besten griechischen Weiß- und Rotweinen sollten Sie seriöse Weinhandlungen oder Online-Händler aufsuchen, die sich auf griechische Weine spezialisiert haben. Darüber hinaus bietet der Besuch griechischer Weinkellereien die einmalige Gelegenheit, außergewöhnliche Flaschen direkt an der Quelle zu verkosten und zu kaufen.

Griechische Dessertweine: Eine süße kulinarische Tradition

Griechische Dessertweine haben eine reiche Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Diese Weine werden in der Regel aus sonnengetrockneten Trauben hergestellt, eine Weinbereitungstechnik, bei der Zucker und Aromen konzentriert werden. Das Ergebnis ist ein köstlich süßer Wein mit einem einzigartigen Charakter, der die verschiedenen Terroirs und Rebsorten Griechenlands widerspiegelt.

1. Vinsanto:

Vinsanto, was auf Italienisch "heiliger Wein" bedeutet, ist vielleicht der berühmteste griechische Dessertwein. Er wird traditionell auf den Kykladeninseln hergestellt, wobei Santorin die bekannteste Region ist. Verwendet werden vor allem die Traubensorten Assyrtiko und Aidani, die auf Strohmatten an der Sonne getrocknet werden. Der daraus resultierende Wein ist bernsteinfarben und hat Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen. Der Vinsanto passt besonders gut zu Baklava und anderen Desserts auf Honigbasis.

2. Dessertweine auf Muskatellerbasis:

Muskattrauben, wie Muscat Blanc à Petits Grains und Muscat of Alexandria, werden häufig zur Herstellung aromatischer und süßer Weine verwendet. Samos, eine Insel in der Ägäis, ist berühmt für ihre Dessertweine auf Muskatellerbasis. Diese Weine weisen intensive blumige Aromen auf, mit Noten von Orangenblüten, Aprikosen und kandierten Zitrusschalen. Die Muskatellerweine von Samos sind ideale Begleiter zu fruchtigen Desserts oder Käseplatten.

3. Mavrodaphne aus Patras:

Aus der Rebsorte Mavrodaphne, die in der Region Patras auf dem Peloponnes beheimatet ist, wird der süße Wein Mavrodaphne von Patras hergestellt. Er hat eine tief rubinrote Farbe und Aromen von dunklen Früchten, Toffee und Gewürzen. Die Süße dieses Weins macht ihn zum idealen Begleiter von Schokoladendesserts und reichhaltigen Torten.

4. Commandaria:

Der Commandaria ist zwar nicht griechischen Ursprungs, wird aber als Süßwein auf der Insel Zypern hergestellt, die eine bedeutende historische Verbindung zu Griechenland hat. Er ist einer der ältesten Weine der Welt, dessen Geschichte über 800 Jahre zurückreicht. Commandaria ist ein gespriteter Wein, der aus sonnengetrockneten Xynisteri- und Mavro-Trauben hergestellt wird. Er hat eine dunkle bernsteinfarbene Tönung und bietet Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen. Er ist der perfekte Abschluss einer mediterranen Mahlzeit, vor allem in Kombination mit nussigen Desserts oder Käse.

Beliebte griechische Weinmarken

1. Domaine Skouras: Das von George Skouras in der Region Peloponnes gegründete Weingut Domaine Skouras ist für seine eleganten und ausdrucksstarken Weine bekannt. Ihr Megas Oenos, ein roter Verschnitt aus Agiorgitiko und Cabernet Sauvignon, ist eine herausragende Spezialität.

2. Gaia-Weine: Gaia Wines, sowohl in Santorin als auch in Nemea ansässig, ist für seine innovativen Weinherstellungstechniken bekannt. Ihre Assyrtiko-Weine aus Santorin sind hoch angesehen, wobei der "Thalassitis" ein Aushängeschild ist.

3. Santo-Weine: Santo Wines ist eine Genossenschaft lokaler Erzeuger, die auf der atemberaubenden Insel Santorin ansässig ist. Sie sind bekannt für ihre Assyrtiko-Weine, die von knackig und mineralisch bis hin zu eichengereift und komplex reichen.

4. Alpha Estate: In der nördlichen Region Mazedoniens gelegen, kombiniert Alpha Estate moderne Weinbereitungstechniken mit einheimischen Rebsorten. Ihre auf Xinomavro basierenden Rotweine, insbesondere der "Xinomavro Reserve", wurden von der Kritik gelobt.

5. Ktima Gerovassiliou: Evangelos Gerovassiliou ist ein Pionier bei der Wiederbelebung alter griechischer Rebsorten und der Herstellung außergewöhnlicher Weine. Seine Malagousia und Viognier Weißweine werden für ihre aromatische Komplexität gefeiert.

6. Achaia Clauss: Achaia Clauss mit Sitz in Patras ist berühmt für seinen Mavrodaphne von Patras, einen süßen, angereicherten Wein. Dieses historische Weingut bietet einen Einblick in das griechische Weinbauerbe.

7. Weingut Tselepos: Das auf dem Peloponnes gelegene Weingut Tselepos hat sich auf Moschofilero, eine duftende weiße Traube, spezialisiert. Ihr "Mantinia" Moschofilero ist ein Paradebeispiel für den Charme dieser Rebsorte.

8. Boutari: Boutari ist ein bekannter Name in der griechischen Weinwelt und hat Weingüter in verschiedenen Regionen Griechenlands. Ihre aus Xinomavro hergestellten Naoussa-Rotweine sind bemerkenswert, und der Santorin-Weißwein "Santοro" ist hoch angesehen.

9. Lyrarakis-Weine: Das auf Kreta ansässige Unternehmen Lyrarakis Wines konzentriert sich auf einheimische Rebsorten wie Vidiano und Dafni. Ihre Bemühungen, diese alten Rebsorten zu erhalten, haben zu außergewöhnlichen Ergebnissen geführt.

10. Weingut Porto Carras: Das auf der Halbinsel Chalkidiki gelegene Weingut Domaine Porto Carras produziert eine breite Palette von Weinen, darunter Assyrtiko und Limnio. Das Weingut ist bekannt für seine atemberaubende Aussicht auf die Weinberge.

Dies sind nur einige der geschätzten griechischen Weinmarken, die einen bedeutenden Beitrag zur Weinindustrie des Landes geleistet haben. Die Erkundung ihres Angebots kann eine vielfältige und bereichernde Erfahrung des griechischen Weins bieten, von den knackigen Weißweinen von Santorin bis zu den kräftigen Rotweinen von Nemea und darüber hinaus.

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

Lassen Sie uns einige häufig gestellte Fragen über griechischen Wein beantworten:

1. Was macht griechischen Wein so einzigartig?

   Die Einzigartigkeit des griechischen Weins liegt in den uralten Rebsorten, den unterschiedlichen Terroirs und den Jahrtausende alten Traditionen der Weinherstellung.

2. Kann ich griechische Weinkellereien besuchen?

   Ja, viele griechische Weinkellereien bieten Führungen und Verkostungen an. Erkundigen Sie sich bei den einzelnen Weingütern nach deren Besuchsrichtlinien.

3. Welcher griechische Wein passt am besten zu Meeresfrüchten?

   Der Assyrtiko ist mit seiner knackigen Säure und seinen mineralischen Noten eine ausgezeichnete Wahl für die Kombination mit Meeresfrüchten.

4. Sind griechische Weine zur Lagerung geeignet?

   Ja, einige griechische Rotweine, insbesondere die aus Xinomavro, haben ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial.

5. Wo kann ich griechischen Wein online kaufen?

   Sie können griechischen Wein online bei seriösen Händlern kaufen. Besuchen Sie unsere Seite für griechischen Wein für eine Auswahl von Weinen, die Sie kaufen können.

Schlussfolgerung

Am Ende dieses umfassenden Leitfadens über griechische Weine hoffen wir, dass Sie inspiriert wurden, die vielfältige und fesselnde Welt der griechischen Weine zu erkunden. Von den antiken Traditionen bis hin zu modernen Innovationen bietet Griechenland eine reiche Palette an Aromen und Geschichten, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber sind oder Ihre Weinreise gerade erst beginnen, der griechische Wein hat etwas Außergewöhnliches zu bieten. Prost auf die Entdeckung der Magie des griechischen Weins!