Weinempfehlungen

Der Name "Burgund" ist mehr oder weniger zum Synonym für Qualitätswein geworden. Aufgrund verschiedener Faktoren, wie z. B. dem Ruf, den Vorschriften und der Knappheit an Weinbergen, ist es jedoch auch eine teure Region, aus der man Wein kaufen kann. In diesem Artikel geben wir Ihnen das nötige Know-how...

Tannine werden oft verwendet, um das Profil eines Weins zu beschreiben, aber ihre Rolle oder was sie sind, wird in der Regel wenig verstanden. In einem Satz: Tannine trocknen den Mund aus - sie sind in der Regel nach einem Schluck am stärksten spürbar. Je größer, kräftiger und roter der Wein ist, desto...

Die Höhenlage ist eine wünschenswerte Eigenschaft eines Weinbergs, und was den Weinbau in den Höhenlagen betrifft, so können es nur wenige Weingüter mit den ikonischen Weinen von El Enemigo aufnehmen. Die Höhenlage gehört zu den Dingen, von denen man viel hört, wenn man beginnt, die Welt des Weins gründlich...

Italien ist eines der Länder mit einem reichen Kulturerbe, schönen Landschaften, köstlichem Essen und Qualitätsweinen in der Welt. Wenn es um die Wahl des Weins geht, ist Italien berühmt für seine reiche und vielfältige Auswahl an Weißweinen, die als vini bianchi...

Wenn Sie sich bereits in den Sauvignon Blanc verliebt haben, der leicht, pfeffrig und knusprig schmeckt, dann wird es Sie sicher freuen zu erfahren, dass es eine ganze Galaxie zu entdecken gibt. Der Name Sauvignon leitet sich von dem französischen Wort "sauvage"...

Französischer Rotwein wird von vielen als der berühmteste und beste der Welt angesehen, weil er so vielfältig, reichhaltig und von unvergleichlicher Qualität ist. Angefangen von den Weinbergen mit kühlem Klima in Burgund bis hin zu den sonnenverwöhnten Feldern des Rhônetals haben alle Regionen Frankreichs...

Syrah ist eine Rotweinrebsorte, die in einigen Teilen derf Welt, wie z.B. in Australien, auch Shiraz genannt wird und eine reiche Geschichte und einen weltweiten Ruf für große, vollmundige Weine hat. In unserem umfassenden Leitfaden gehen wir auf die Anziehungskraft des Syrah ein, besprechen...

Es gibt nicht viele Rebsorten, die den Grad der Mystik des Pinot Noir erreicht haben. Es ist eine sensible, temperamentvolle Rebsorte, die sich am besten mit Paul Giamattis berühmtem Monolog aus dem Film Sideways beschreiben lässt: "Pinot braucht ständige Pflege und Aufmerksamkeit, wissen Sie? Und eigentlich...

Einführung in den Pinot Noir

Der Pinot Noir, natürlich die "Herzschmerztraube", ist das unbestrittene "Staatsoberhaupt" der gesamten Pinot-Familie, die von so vielen Weinkennern aus aller Welt geliebt wird. Die geringe Größe, die empfindliche Außenhaut...

Sechs alternative und aufregende neue Weine aus aufstrebenden Weinbauregionen

Ktima...

Champagner? Nicht. Wir erkunden die besten Schaumweine außerhalb der geschätzten Region Champagne. Die Champagne mag der größte Name in der Welt des Weins sein, aber sie ist bei weitem nicht der einzige Schaumwein,...

Einführung in den Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, der oft als "König der Rotweine" bezeichnet wird, ist eine der bekanntesten und anerkanntesten Rebsorten der Weinwelt. Seine tiefe Farbe, sein reichhaltiger Geschmack und seine Fähigkeit, in Würde zu altern, machen ihn zu einem...

In den letzten zwei Jahrzehnten hat die Weinindustrie in Georgien ein enormes, beispielloses Wachstum erlebt.

Diese alte Weinbauregion ist berühmt für ihre bernsteinfarbenen Qvevri-Weine und ihre halbsüßen Rotweine wie den Kindzmarauli. Obwohl sie schwer...

1976, beim Urteil von Paris, überschritt der amerikanische Rotwein die Schwelle in die Welt der edlen Weine. Nach der Verkostung eines besonders exzellenten Weins aus dem Napa Valley rief ein Richter aus: "Ah, zurück nach Frankreich!" und zerstörte damit für immer die Vorstellung, dass guter Wein nur...

Sechs aufstrebende große Weine aus spannenden Orten

Clos...

Wenn das warme Wetter einsetzt, sollten Sie eine erfrischende Alternative zu traditionellen Durstlöschern wie Limonade oder Eiskaffee in Betracht ziehen: Wein aus Neuseeland. Berühmt für seinen Sauvignon Blanc, hat Neuseeland noch viel mehr zu bieten. Von gehaltvollen Chardonnays über lebendige Pinot...

Der Cabernet Sauvignon ist sozusagen die Primadonna unter den Rebsorten. Selbst wenn Sie so gut wie nichts über Wein wissen, werden Sie den Namen mit Sicherheit kennen. Er wird weltweit für seine Vielseitigkeit, seine Zugänglichkeit und seine wunderbare Lagerfähigkeit verehrt.

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Rosé ist so viel mehr, als man ihm zutraut. In den letzten Jahren hat er den Ruf einer süßen Leckerei, einer billigen und fröhlichen Alternative zu Rotwein, die jeder lieben kann. In diesem Artikel werden wir versuchen, mit diesen falschen Vorstellungen aufzuräumen und Ihnen den echten Rosé vorzustellen....

Château Purcari, in den südlichen Ausläufern Moldawiens gelegen, ist eine kunstvolle Verschmelzung von Ost und West. Nirgendwo sonst auf der Welt finden Sie Cabernet Sauvignon, der mit der alten georgischen Saperavi-Traube auf so wirkungsvolle und köstliche Weise vermischt wurde.

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Chardonnay ist einer der beliebtesten Weißweine der Welt und definitiv einer der beliebtesten überhaupt. Einen Chardonnay im Laden zu finden, ist wie ein Treffen mit einem alten Freund, und er ist immer eine zuverlässige Wahl. Doch wie wir in diesem Artikel entdecken werden, kann dieser Wein auch eine...

Châteauneuf-du-Pape ist einer der bekanntesten Namen in der Weinwelt. Die Region selbst ist bemerkenswert klein und konzentriert sich auf ein Dorf (auch Châteauneuf-du-Pape genannt), das in der südlichen Hälfte des Rhônetals liegt. Die Landschaft hier ist sonnenverwöhnt, mit steinigen, sandigen Böden,...

Wein kann ein großartiger Eisbrecher sein, aber manchmal brauchen Sie etwas, das ein bisschen mehr ist. Bestimmte Anlässe schreien geradezu nach Spielen rund um den Wein. Denken Sie zum Beispiel an eine Weihnachtsfeier. Eine Weinverkostung, bei der alle ein bisschen verklemmt sind. Einweihungspartys,...

Spanien ist ein Land mit einer uralten Weinbaugeschichte und beherbergt einige der besten Weinregionen der Welt. Die spanischen Rotweine aus Rioja und Ribera del Duero können sich nur mit den mächtigen italienischen Barolo- und Bordeaux-Rotweinen messen. Spanien baut mehr Reben an als jedes andere Land...

Gutes Essen, gemütliches Beisammensein mit der Familie und warme Getränke, um sich gegen die Kälte zu wappnen - darum geht es an Weihnachten. In den folgenden 6 Minuten erfahren Sie mehr über die besten Weine für die Weihnachtszeit, wie Sie Weine mit festlichen Aromen kombinieren können, und wir empfehlen...

Die Welt des italienischen Rotweins kann eine Herausforderung sein. Es gibt eine riesige Auswahl an köstlichen Rebsorten, Weinstilen und Regionen, die alle ihre eigenen einzigartigen und langatmigen Namen haben. Mit diesem Leitfaden lernen Sie einige der wichtigsten Namen kennen, auf die Sie achten sollten,...

Geschichte des georgischen Weinbaus

Georgien liegt im Südkaukasus, an der Schnittstelle zwischen Westasien und Osteuropa, und verfügt über eine uralte Weinbaugeschichte, eine große Auswahl an einheimischen Rebsorten und einige traditionelle Weinbereitungsmethoden,...

Viele von Ihnen haben vielleicht schon davon gehört oder gelesen, dass der Winzer-Champagner zunehmend an Bedeutung gewinnt. Aber was bedeutet Winzer-Champagner für den Laien wirklich? Um welche Art von Champagner handelt es sich, und was soll der ganze Wirbel um...