Rizzardi 3 Cru Amarone Valpolicella 2016

Lagerung bis zu 8 Jahre. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren.

Das Weingut Guerrieri Rizzardi wurde 1914 nach der Hochzeit zwischen zwei lokalen Familien, der Grafen Guerrieri und der Grafen Rizzardi, gegründet. Beide waren in dem Veneto Gebiet angesehene Weinerzeuger. Über die Jahre hinweg strebte die Familie danach, hochwertige Weine zu produzieren, die den edlen Weinherstellungsmethoden der Region treu bleiben. Das Weingut wird zurzeit von Giuseppe und Agostino Rizzardi geführt, die sich vornahmen, ihre Weinherstellungspraktiken zu modernisieren und gleichzeitig ihre alte familiäre Verbindung zu diesem Land zu ehren.

Dieser üppige Amarone wurde nach den drei Cru Weinbergen, Calcarole, Pojega und Rovereti, von woher die Trauben für diesen Wein stammen, benannt. Calcarole ist ein steiler 5 Hektar großer Weinberg, der auf einem Hügel liegt, wohingegen Pojeha und Rovereti auf Tonböden auf Flachhängen wachsen. Nach der Ernte werden die Trauben in einem gut belüfteten Raum für dreieinhalb Monate zu Rosinen getrocknet. Dann werden sie im Laufe eines Monats langsam gegoren und für 12 Monate in kleinen Eichenfässern gereift. Danach folgt eine weitere Reifung für 24 Monate in 25 Hektoliter großen Fässern.

Daraus resultiert ein prachtvoller Amarone, der kräftige Aromen von dunkler Beere und süßen Gewürzen mitsamt Noten von toastiger Eiche verströmt. Der erste Schluck bringt einen großzügigen schweren Körper, eine feste Struktur und köstliche Aromen von schwarzer Johannisbeerenmarmelade, dunkler Schokolade, Leder und Süßholz zum Vorschein, die lange auf der Zunge verweilen.