Lis Neris Pinot Grigio 2018

Trinken Sie jetzt bis 2024. Gekühlt servieren.

Das Friaul im Nordosten Italiens gilt als eines der besten Weißweinanbaugebiete des Landes und ist besonders für seinen knackigen und lebhaften Pinot Grigios bekannt. Das Weingut Lis Neris befindet sich seit 1879 im Besitz der Familie Pecorari und liegt im Isonzo-Tal nahe der Grenze zu Slowenien. Das seit 1982 von Alvaro Pecorari geführte Gut verfügt heute über 70 Hektar erstklassiger Reben, die auf gut entwässernden Kiesböden gepflanzt sind, die tagsüber die Wärme speichern und nachts wieder abgeben und den Trauben so zu optimaler Reife verhelfen.

Dieser jugendliche und elegante Pinot Grigio wächst am rechten Ufer des Isonzo, wo die Bedingungen perfekt sind, um reife Fruchtaromen zu erzielen, die sich mit einer köstlichen Frische vereinen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und von Hand gelesen und in Edelstahltanks vergoren, um den vollen Sortencharakter zu erhalten. Anschließend wird der junge Wein acht Monate lang auf der Hefe gereift und vor der Freigabe kurz in der Flasche ruhen gelassen.

Helle Zitrus-, Grapefruit- und Tropenfruchtnoten prägen das Bouquet, während der erste Schluck eine lebendige Säurestruktur und reichlich Zitrus- und Steinobstaromen aufweist. Der saubere und reine Abgang mit mineralischen Anklängen passt hervorragend zu Austern, cremigen Käsesorten und in der Pfanne gebratenen Fischgerichten.