Andere Rot Cuvee

Zyme Kairos 2019

Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
Rebsorte
Andere Rot Cuvee
Traube
15 Different Varieties
Weingut
Zyme
Region
Veneto
Land
Italien
  • Biowein
  • Sammlerstück
  • Boutique
94 AVG
Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Das markante Etikettendesign des Kairos spiegelt die Tatsache wider, dass dieser Wein aus 15 verschiedenen Sorten besteht. Darunter finden sich einheimische Trauben wie Trebbiano, Sangiovese und Corvina sowie internationale Favoriten wie Merlot, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen alle aus den Weinbergen Zymes in Venetien, wobei das einzigartige Terroir jeder Parzelle zu der bemerkenswerten Komplexität der Mischung beiträgt.

Die Trauben werden von Hand geerntet, sobald jede Sorte ihre optimale Reife erreicht hat. Der Most wird in Stahltanks vinifiziert. Der neue Wein wird dann 24 Monate lang in Eichenfässern gereift und anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert, bevor er als reif zur Freigabe gilt. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, faszinierender Rotwein, der mit Aromen von Waldbeeren, weißen Blüten, süßen Gewürzen und erdigen Noten eröffnet. Am Gaumen zeigt sich ein reichhaltiger Charakter von dunklen Früchten, gepaart mit einer erfrischenden Säure, einer weichen Struktur und feinen Tanninen.

Der Winzer Celestino Gaspari stammt aus einer langen Reihe von Bauern und hat eine wahre Leidenschaft für die Arbeit im Einklang mit der Natur. Nach mehrjähriger Tätigkeit unter seinem späteren Schwiegervater setzte sich Celestino das Ziel, seinen eigenen Wein in Zyme herzustellen, was in einem ehemaligen Sandsteinbruch in San Pietro in Cariano im Herzen des Valpolicella Classico liegt.
Bezeichnung
Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren vor dem Servieren nicht nötig.

Das markante Etikettendesign des Kairos spiegelt die Tatsache wider, dass dieser Wein aus 15 verschiedenen Sorten besteht. Darunter finden sich einheimische Trauben wie Trebbiano, Sangiovese und Corvina sowie internationale Favoriten wie Merlot, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Die Trauben stammen alle aus den Weinbergen Zymes in Venetien, wobei das einzigartige Terroir jeder Parzelle zu der bemerkenswerten Komplexität der Mischung beiträgt.

Die Trauben werden von Hand geerntet, sobald jede Sorte ihre optimale Reife erreicht hat. Der Most wird in Stahltanks vinifiziert. Der neue Wein wird dann 24 Monate lang in Eichenfässern gereift und anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche gelagert, bevor er als reif zur Freigabe gilt. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, faszinierender Rotwein, der mit Aromen von Waldbeeren, weißen Blüten, süßen Gewürzen und erdigen Noten eröffnet. Am Gaumen zeigt sich ein reichhaltiger Charakter von dunklen Früchten, gepaart mit einer erfrischenden Säure, einer weichen Struktur und feinen Tanninen.

Der Winzer Celestino Gaspari stammt aus einer langen Reihe von Bauern und hat eine wahre Leidenschaft für die Arbeit im Einklang mit der Natur. Nach mehrjähriger Tätigkeit unter seinem späteren Schwiegervater setzte sich Celestino das Ziel, seinen eigenen Wein in Zyme herzustellen, was in einem ehemaligen Sandsteinbruch in San Pietro in Cariano im Herzen des Valpolicella Classico liegt.
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Art
Rotweine
Alkohol
13.5%
Rebsorte
Andere Rot Cuvee
Traube
50% Cabernet Sauvignon , 40% Zinfandel, 6% Petite Sirah, 2% Tempranillo, 2% Petit Verdot
Weingut
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Land
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  • 2021
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Weingut
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Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
15%
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Traube
Grenache, Syrah, Carignan
Weingut
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Art
Rotweine
Alkohol
13%
Rebsorte
Andere Rot Cuvee
Traube
70% Garnacha Tintorera, 30% Moravia Agria
Weingut
Envinate
Region
Castilla-La Mancha
Land
Spanien
94 AVG