Tensley Fundamental Chardonnay 2021

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.

Der Fundamental Chardonnay strotzt nur so vor Aromen von Obstbäumen, Zitronenschale, Karamell und einer Vielzahl von tropischen Früchten. Alle Chardonnay-Trauben wurden in Santa Barbara geerntet, was ihn zu einem Wein der Central Coast AVA und zu einem klassischen, sonnenverwöhnten Geschmack von Kalifornien macht.

Tensley Wines ist ein in Familienbesitz befindliches und betriebenes Weingut in Los Olivos, Santa Barbara County. Es wurde 1998 als kleines Boutique-Weingut gegründet und hat sich in den letzten Jahren verfünfzigfacht und ist zu einem der besten terroirgeprägten Weingüter in Kalifornien geworden. Fundamental ist die "Value"-Reihe von Joey und Jennifer Tensley, und obwohl sie extrem erschwinglich sind, wird das Wort "Value" dieser hochwertigen Reihe nicht gerecht.

Während die Nase elegant ist und den Charakter der Alten Welt erkennen lässt, dringt eine gewisse sonnige Note der Neuen Welt bis zum Gaumen durch. Er ist vollgepackt mit Aromen von reifer Zitrone, Birne und saftigem grünen Apfel. Insgesamt hat er einen reinen und frischen Charakter, gepaart mit einem runden und cremigen Mundgefühl. Der Abgang ist lang, mit einer Prise pikanter Kräuter. Der Fundamental Chardonnay passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, von cremiger Pastasauce bis hin zu würzigem Brathähnchen.