Rupert & Rothschild Baroness Nadine 2023

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren.

Rupert & Rothschild wurde 1997 gemeinsam von Baron Edmond de Rothschild aus der berühmten französischen Winzerfamilie und dem südafrikanischen Unternehmer Dr. Anton Rupert gegründet. Das Weingut befindet sich auf einer ruhigen Farm in Franschhoek am Fuße des Simonsbergs, wo die Bedingungen für die Herstellung von Spitzenweinen mit französischen Weinbautechniken und internationalen Rebsorten wie Chardonnay und Merlot ideal sind.

Heute leitet die neue Generation der beiden Familien das Weingut und produziert weiterhin hochwertige Weine im eleganten Stil der Alten Welt. Baroness Nadine wird aus 100% Chardonnay hergestellt, die von erstklassigen Lagen am Westkap stammen. Die Trauben werden von Hand gelesen und in einer Kombination aus Betoneiern, Foudren und 300 Liter Fässern aus französischer Eiche vergoren. Nach einer elfmonatigen Reifung in diesen Fässern auf der Hefe wird der Wein abgefüllt und einige Monate später auf den Markt gebracht.

Im Glas zeigt er einen angenehmen goldenen Farbton mit Noten von Geißblatt, Zitronengras und reifen Pfirsichen im Bouquet. Der erste Schluck offenbart eine reichhaltige, cremige Textur, einen mittleren Körper und einen langen Abgang mit Noten von spritzigen Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln und sogar frischem, knusprigem Brot. Er passt hervorragend zu frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Brathähnchen.