Conceito Bastardo 2021

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren.

Bastardo ist ein heller Rotwein mit einem großzügigen, würzigen Aroma. Sie können Noten von reifen Kirschen, Waldfrüchten und warmen Kräutern entdecken, zusammen mit Zimt und Vanille. Er wird aus 100% Bastardo hergestellt, der in Frankreich auch als "Trousseau" bekannt ist und von familieneigenen Weinbergen in der Douro-Region im Norden Portugals stammt.

Conceito Winery wird von der aus dem Douro-Tal stammenden Rita Ferreira Marques geleitet. Unterstützt wird sie von Winzer Manuel Sapage und Winzer Nuno Fernandes, die ihr im Keller bzw. im Weinberg helfen. Die Weine von Conceito sind eine fantastische Einführung in den portugiesischen Wein im Allgemeinen. Sie verwenden weniger bekannte Trauben, oft in großen Feldmischungen, um eine schöne Auswahl an komplexen Weinen zu schaffen.

Am Gaumen ist er seidig und angenehm und umhüllt die Zunge mit süßen Aromen von Kirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und einem Hauch von Blattkräutern. Die Bastardo-Traube verleiht dem Wein nicht viel Farbe - dieser Wein hat einen hellen rubinroten Farbton, der durch feine Tannine und ein dichtes Mundgefühl kontrastiert wird. Er wurde 8 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut. Für einen Verkostungsabend sollten Sie diesen Wein mit seinem Rivalen Legítimo vergleichen, der ebenfalls vom Weingut Conceito hergestellt wird. Bastardo eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von asiatischen Gerichten bis hin zu einer Tomatensauce.