Anderer Rotwein

Miro Fondrk Hron Private Reserve 2019

Vintage
2019
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
13%
Rebsorte
Anderer Rotwein
Traube
Hron
Weingut
Miro Fondrk
Region
Moravia
Land
Slowakei
  • Boutique
92 AVG
Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Nach seinem Studium an der Fakultät für Gartenbau in Lednice und der Erlangung des WSET-Zertifikats für Fortgeschrittene in London gründete Miro Fondrk sein Unternehmen im Jahr 2008, zunächst als Boutique-Weinkellerei. Im Jahr 2015 wechselte das Unternehmen dann seinen Sitz und die Kellerei wurde modernisiert und vergrößert. Heute liegt die Gesamtproduktion bei etwa 15-20 Tausend Flaschen pro Jahr, von denen 75% Rotweine sind. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Unternehmens und werden mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt und verarbeitet, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen.

Die 100%igen Trauben der Sorte Hron (eine Kreuzung aus Castets und Aboriou Noir) werden von Hand ausgewählt und geerntet und dann bei niedriger Temperatur mazeriert, bevor die Gärung in Edelstahltanks stattfindet. Der Wein wird dann 6 Monate lang auf der Hefe gelagert und schließlich in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.

Der Hron Private Reserve Miro Fondrk hat eine tief rubinrote Farbe und ein intensives aromatisches Profil mit Noten von Blaubeeren, Brombeeren und anderen reifen Waldbeeren, gefolgt von einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er konzentriert und voll, saftig und komplex mit festen und gut eingebundenen Tanninen. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch oder Lammfleisch.
 
Bezeichnung
Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Nach seinem Studium an der Fakultät für Gartenbau in Lednice und der Erlangung des WSET-Zertifikats für Fortgeschrittene in London gründete Miro Fondrk sein Unternehmen im Jahr 2008, zunächst als Boutique-Weinkellerei. Im Jahr 2015 wechselte das Unternehmen dann seinen Sitz und die Kellerei wurde modernisiert und vergrößert. Heute liegt die Gesamtproduktion bei etwa 15-20 Tausend Flaschen pro Jahr, von denen 75% Rotweine sind. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Unternehmens und werden mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt und verarbeitet, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen.

Die 100%igen Trauben der Sorte Hron (eine Kreuzung aus Castets und Aboriou Noir) werden von Hand ausgewählt und geerntet und dann bei niedriger Temperatur mazeriert, bevor die Gärung in Edelstahltanks stattfindet. Der Wein wird dann 6 Monate lang auf der Hefe gelagert und schließlich in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut.

Der Hron Private Reserve Miro Fondrk hat eine tief rubinrote Farbe und ein intensives aromatisches Profil mit Noten von Blaubeeren, Brombeeren und anderen reifen Waldbeeren, gefolgt von einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er konzentriert und voll, saftig und komplex mit festen und gut eingebundenen Tanninen. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch oder Lammfleisch.
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