Pepe Mendoza Giro de Abargues 2020

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren.

Giró de Abargues ist ein wunderschöner terrakottafarbener Rotwein, der mit Noten von Erdbeeren, Balsamico und frisch gegrabener Erde aufwartet. Er hat unbestreitbar einen mediterranen Charakter, mit krautigen Düften von frischem Basilikum, Lorbeer und Kiefernnadeln im Hintergrund.

Während das meiste Augenmerk in Spanien auf den prestigeträchtigen Weinregionen im Norden liegt, entfesselt Pepe Mendoza das Potenzial des unterschätzten Südostens des Landes. Casa Agrícola ist Pepe's neuestes Projekt, das seinen Sitz in einem alten Herrenhaus in der Nähe des Dorfes Lliber hat. Die Weinberge sind mit einer Kombination aus der alten Rebsorte Muscat of Alexandria und den einheimischen Rebsorten Giró, Macabeo und Monastrell bepflanzt.

Dieser Wein wurde aus 100% Giró gekeltert. Er ist unglaublich saftig am Gaumen, mit einer sanguinischen, eisernen Kante, die die reichen Aromen von roten Kirschen und Kräutern unterstreicht. Pepe Mendoza ist einer der wenigen Winzer auf der Welt, die einen Qualitäts-Giró herstellen, daher ist dies eine unverzichtbare Einführung in diese seltene Rebsorte. Der Wein reifte 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde. Er hat insgesamt ein weiches Mundgefühl, aber die griffigen Tannine lassen eine weitere Reifung im Keller zu. Kombinieren Sie ihn mit spanischen Gerichten wie Chorizo, Manchego-Käse oder einer Vielzahl von Tapas.