63,51€ 63,51€ Summe

Cabernet Sauvignon

Col Solare Cabernet Sauvignon 2016

Vintage
2016
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14.7%
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Traube
Cabernet Sauvignon
Weingut
Col Solare
Region
Washington
Land
USA
  • Sammlerstück
95 AVG
Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Col Solare ist eine ehrgeizige Partnerschaft zwischen dem legendären toskanischen Winzer Piero Antinori und dem renommierten Weingut Château Ste. Michelle in Washington State. Die beiden haben sich mit der Vision zusammengetan, einen außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon aus ihrem Weinberg in Oregons atemberaubendem Red Mountain AVA zu produzieren.

Seit dem allerersten Jahrgang 1995 hat das Projekt das toskanische Weinbauerbe mit dem hervorragenden amerikanischen Terroir kombiniert, um einen wirklich einzigartigen Cabernet-Stil zu schaffen. Diese Abfüllung wird in der Regel aus 90 bis 95% Cabernet zusammen mit einem Tropfen Cabernet Franc hergestellt, der hauptsächlich von ihrem Weinberg Col Solare stammt. Nach der Vinifizierung reift der junge Wein zwölf Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern.

Im Bouquet dominieren reife Schwarzkirsche, Cassis, Pflaume und verlockende Gewürznoten von Zimt und Vanille, während der erste Schluck einen kräftigen, vollen Körper, feste Tannine und üppige dunkle Beerenaromen offenbart, die auf der Zunge verweilen. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark, mit Noten von Trockenfrüchten, Kakao und schwarzen Oliven. Ein großartiger Wein, der ein Jahrzehnt oder länger lagern kann, oder den man jetzt zusammen mit reichhaltigen roten Fleischgerichten genießt, um die kräftigen Tannine zu mildern.
63,51€ 63,51€ Summe
Beschreibung
Lagerung bis zu 20 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Col Solare ist eine ehrgeizige Partnerschaft zwischen dem legendären toskanischen Winzer Piero Antinori und dem renommierten Weingut Château Ste. Michelle in Washington State. Die beiden haben sich mit der Vision zusammengetan, einen außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon aus ihrem Weinberg in Oregons atemberaubendem Red Mountain AVA zu produzieren.

Seit dem allerersten Jahrgang 1995 hat das Projekt das toskanische Weinbauerbe mit dem hervorragenden amerikanischen Terroir kombiniert, um einen wirklich einzigartigen Cabernet-Stil zu schaffen. Diese Abfüllung wird in der Regel aus 90 bis 95% Cabernet zusammen mit einem Tropfen Cabernet Franc hergestellt, der hauptsächlich von ihrem Weinberg Col Solare stammt. Nach der Vinifizierung reift der junge Wein zwölf Monate lang in 100% neuen französischen Eichenfässern.

Im Bouquet dominieren reife Schwarzkirsche, Cassis, Pflaume und verlockende Gewürznoten von Zimt und Vanille, während der erste Schluck einen kräftigen, vollen Körper, feste Tannine und üppige dunkle Beerenaromen offenbart, die auf der Zunge verweilen. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark, mit Noten von Trockenfrüchten, Kakao und schwarzen Oliven. Ein großartiger Wein, der ein Jahrzehnt oder länger lagern kann, oder den man jetzt zusammen mit reichhaltigen roten Fleischgerichten genießt, um die kräftigen Tannine zu mildern.
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