Rubicon Estate Inglenook 2016

Bis zu 25 Jahre im Keller lagern. Kein Dekantieren vor dem Servieren nötig.

Rubicon is der führende Rotwein des Weingutes und reflektiert dessen Seele und den Wunsch von Francis Coppola einen großartigen Wein im Bordeaux-Stil zu kreieren. Francis Ford Coppola gehört das Wein gut und arbeitet eng mit dem feiererten Winzer Stephane Derenencourt, der sein Bestes tut, um die Produktion von Top Bordeaux Chateaus zu verfeinern.

Da Rubicon Gut Inglenook hat die drei Eigenschaften eines wirklich herausragenden Rutherford Weines: Komplexität, Ausgeglichenheit und Eleganz, dank der idealen Erntebedingungen. Rubicon ist der charakteristische Wein des Weinguts, der aus Trauben der biologisch angebauten Weinberge des Weinguts hergestellt wird. Jeder einzelne Weinbergsblock wird während des Gärungsprozesses separat gepflegt und bis zum Verschnitt kontrolliert. Der Wein durchläuft einen Gärungsprozess in Edelstahl, bevor er in 300-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt wird.

Dieser Inglenook Rubicon ist ein elegantes Beispiel für einen Rutherford Cabernet Sauvignon; Es ist eine Mischung aus 93 % Cabernet Sauvignon und 7 % Cabernet Franc. Er enthüllt kühne Noten von zerkleinerten wilden Blaubeeren, roten und schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit Noten von Lorbeerblättern, Kardamom und dunkler Schokolade sowie einem Hauch von ungeraucherten Zigarren. Mit einem gut gebauten Gaumen, der Frische, Eleganz und einen langen und vielschichtigen Abgang offenbart, kann Inglenook2016 mit gartenfrischem Gemüse und gegrilltem Rindfleisch genossen werden.