Champagne Petit et Bajan Nymphea Rose Grand Cru

Trinken Sie jetzt bis 2026. Gekühlt servieren.

Der lebhafte Lachsfarbton dieses einzigartigen Rosé-Champagners fällt sofort ins Auge, während die verführerischen Noten von Sommerbeeren, Blutorangenschale und Erdbeeren zum ersten Schluck einladen. Am Gaumen verwandeln sich die kleinen Blasen in ein seidig weiches Mousse und die lebendige Frische wird durch reiche rote Früchte und ein Fundament aus kalkhaltiger Mineralität und Zitrusfrüchten sorgfältig ausbalanciert, was ihn zu einem ausgezeichneten Wein zum Aperitif macht.

Champagne Petit et Bajan ist das Gemeinschaftsprojekt von Richard Petit und Véronique Bajan, die sich zufällig verliebt haben und gleichzeitig die Champagnerhäuser ihrer Familien zu einem dynamischen neuen Projekt vereinten. Das Paar produziert authentische Champagner, die alle aus Trauben hergestellt werden, welche auf ihren besten Weinbergen in den Grand Cru-Dörfern Avize, Oger, Verzenay und Cramant wachsen.

Ihre Partnerschaft spiegelt sich auch bei der Weinherstellung wider, wobei Véronique die Leitung in der Kellerei übernimmt und Richard sich um die Reben ihrer Familien kümmert. Dieser besondere Cuvée wird von Chardonnay von den Côtes de Blancs und einem kleinen Anteil Pinot Noir von Verzenay dominiert. Obwohl das Paar in der Region als einer der aufregendsten kleinen Produzenten der Champagne anerkannt ist, sind sie außerhalb Frankreichs kaum bekannt, was bedeutet, dass ihre Weine im Vergleich zu ihren berühmteren Nachbarn ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.