Sheridan Vineyard L'Orage 2018

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Das Weingut Sheridan Vineyard wurde 1996 durch Scott Greer gegründet, nachdem er seine lange Karriere im Finanzwesen beendet hatte. Er gründete es gemeinsam mit den Partnern Pat und Lanie Dineen im Bundesstaat Washington, in der Nähe der Stadt Zillah. Seit der ersten Abfüllung im Jahr 2000 konzentriert sich das Unternehmen auf einen nachhaltigen Anbau der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah.

Der L'Orage, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc besteht, wird 28 Monate lang in Barriques ausgebaut und ist der bekannteste und repräsentativste Wein von Sheridan Vineyard, dessen erste Lese im Jahr 2000 stattfand.

Es ist ein außergewöhnlicher Wein, der eine intensive rubinrote Farbe mit magentafarbenen Tönen aufweist. In der Nase zeigt der Wein ein ausgeprägtes und facettenreiches Aromaprofil mit Noten von würzigen dunkelroten Früchten, insbesondere Pflaume, Brombeere und süßem Zimt. Am Gaumen präsentiert sich das Fruchtaroma etwas reifer als in der Nase und wird durch blumige Noten und leichte exotische Aromen ergänzt. Der Wein ist vollmundig, rund, mit feinen Tanninen und einem langen und nachhaltigen Abgang, der an dunkle Schokolade erinnert. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Rinderbrust nach texanischer Art oder pikanten Schweinerippchen. Denken Sie aber daran, ihn eine Stunde lang zu dekantieren, damit sich seine Aromen voll entfalten können.