Yalumba Barossa Shiraz 2018

Jetzt trinken oder bis zu 8 Jahre lagern. Vor dem Servieren muss er nicht dekantiert werden.

Yalumba ist eines der ältesten Weingüter Australiens mit einem stolzen Familienerbe, das auf den britischen Bierbrauer Samuel Smith zurückgeht, der aus Dorset in England auswanderte. Schon bald erwarb er ein 30 Hektar großes Grundstück im Barossa Valley, das er nach dem indigenen Wort für "das ganze Land ringsum" benannte, und pflanzte hier 1849 zusammen mit seinem Sohn die ersten Reben.

Heutzutage ist Yalumba bei Weinliebhabern in aller Welt für seine klassischen australischen Cabernet-Shiraz-Mischungen beliebt, die seit den 1960er Jahren auf dem Weingut hergestellt werden. Die Weine der Samuel's Collection ehren die Vision und das Engagement des ursprünglichen Gründers, dessen Erbe heute von der fünften und sechsten Generation der Familie, Robert Hill-Smith und seiner Tochter Jessica, weitergeführt wird.

Dieser kräftige Rotwein ist ein großartiges Beispiel für den klassischen Yalumba-Stil mit vielen reifen Fruchtaromen, unterlegt mit robusten Tanninen und einer gut ausgebauten Struktur. In der Aromen sind kräftige Noten von Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren zu erkennen, während der erste Schluck einen soliden Kern von zerdrückten Waldbeeren und einen Hauch von Gewürzen und Röstaromen offenbart, die von der 11-monatigen Reifung in neuen französischen und ungarischen Eichenfässern stammen. Ein guter Partner für gegrilltes Fleisch oder Wildgerichte.