Vinos Sanz Finca La Colina Cien X Cien Verdejo 2020

Lagerung bis zu 4 Jahre. . Servieren Sie ihn gut gekühlt.

Süße weiße Pfirsiche, Zitronenschale und Grasspuren erfreuen das Bouquet, während der erste Schluck dieses temperamentvollen Verejo eine erfrischende Säure preisgibt, die von reifen tropischen Fruchtaromen, die lange auf der Zunge verweilen, ausgeglichen wird. Dieser leichte Weißwein eignet sich perfekt, um ihn an einem sonnigen Nachmittag am Pool zu trinken und passt dank seiner ausgleichenden Frische und dem reichhaltigen fruchtigen Charakter auch zu vielen verschiedenen Gerichten. Servieren Sie diesen Weißwein gut gekühlt zu einem Mittagsessen mit Caprese Salat im Freien, zu einer Platte mit geräuchertem Lachs oder einer Meeresfrüchteauswahl.

Dieser Einzellagewein ist der Vorzeige-Verdejo des Vinos Sanz Weingutes und wird mit Trauben von dem Finca La Conlina Weinberg hergestellt, der die ältesten Weinreben der Weinkellerei beherbergt. Dank dieser Kombination aus reifen Weinreben und dem extremen Kontinentalklima kann eine satte, authentische Interpretation der Verdejo Traube geschaffen werden.

Im Sommer helfen die heißen Tage und kühlen Nächte, die Frische beizubehalten und eine lange Reifeperiode zu schaffen, während die alten Verdejo Weinreben Trauben mit konzentrierteren Aromen produzieren. Um die aromatische Intensität und den sortenreinen Charakter der Trauben beizubehalten, findet die Ernte nachts statt und der Traubenmost wird bei niedrigen Temperaturen in Edelstahlbehältern gegoren.