Telmo Rodriguez Molino Real 2014

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren, aber öffnen Sie ihn am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren.

Telmo Rodriguez ist einer der bekanntesten Winzer in der spanischen Weinszene. Im Jahr 1994 unternahm er mit einigen Kollegen/Freunden ein Projekt, um einige Weinberge im ganzen Land neu zu erschließen. Heute produziert er in verschiedenen Regionen Spaniens hervorragende Qualitätsweine, die stets begeisterte Kritiken erhalten.

Die Trauben stammen von einem ca. 9 Hektar großen Weinberg in Competa, in der Region Malaga, an steilen Hängen in Höhen zwischen 350 und 1000 Metern. Hier genießen die Reben einen Schieferboden, der Wärme abgibt und die Reifung des Muscat de Alexandria fördert. Nach einer Zeit des Trocknens an der Sonne werden die Trauben in 225-Liter-Holzfässern vergoren. Der fertige Wein reift 20 Monate lang im Barrique bei niedrigen Temperaturen.

Molino Real von Telmo Rodriguez ist ein appetitlicher und duftender Dessertwein mit einer hellen goldgelben Farbe und einem breiten, intensiven aromatischen Profil. In der Nase entfaltet er Aromen von kandierten Zitrusschalen, Mandarinen, Aprikosen und Honignoten, weißen Blumen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er komplex und elegant. Seine Süße wird durch eine kräftige Säure und gute Mineralität gut ausgeglichen. Der Abgang ist zart würzig und sehr lang anhaltend. Er kann allein oder anstelle eines Desserts genossen werden, aber auch zu Desserts mit Früchten, Ziegen- oder Blauschimmelkäse.