Susana Balbo Signature Malbec 2019

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Susana Balbo Signature ist die Spitzenproduktlinie der Kellerei und das Ergebnis der Arbeit der Winzerin und Kellereibesitzerin Susana Balbo, die ihre Kenntnisse des Terroirs mit ihrer Erfahrung in der Weinproduktion verbindet. Bei jeder Weinlese entscheidet sie höchstpersönlich über die Wahl der einzelnen Parzellen und sucht die interessantesten und aromatischten Weintrauben aus. Die daraus hergestellten Weine zeichnen sich durch außergewöhnliche Eleganz und Raffinesse aus.

Der Malbec Signature wird aus Malbec-Trauben und einem kleinen Zusatz von Cabernet Sauvignon hergestellt, die vom Rebberg Finca La Delfina in Paraje Altamira auf 1.150 Metern über dem Meeresspiegel stammen. Der Zusatz von Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein Struktur und sorgt für ein seidiges und ausgewogenes Mundgefühl.

Dieser runde und harmonische Wein hat eine intensive violette Farbe. In der Nase zeigt er die für den Malbec typischen fruchtigen Eigenschaften mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen, gefolgt von Noten von Gewürzen und Minze. Diese einzigartigen Aromen kehren am Gaumen wieder und vermischen sich harmonisch mit reifen Pflaumen und subtilen Noten von Vanille, halbsüßer Schokolade und Minze im Abgang. Es ist ein vollmundiger, samtiger Wein mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang. Probieren Sie ihn zu Hackbraten, Lammkoteletts oder würzigen Würsten wie Chorizo.