Schuster Gruner Veltliner Valvinea 2013

Man kann den Wein ab sofort geniessen, es altert aber auch gut bis zu 2025+.

Die Familie Schuster ist seit über 250 Jahren in der Weinherstellung tätig und besitzt immer noch die Leidenschaft und den Antrieb, um innovativ in ihrer Herangehensweise zur Herstellung großartiger Weine zu sein. Mit dieser Familientradition kommt eine Fülle von Wissen, Intuition und Begierde, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Mit dem Blick auf einer umweltfreundlichen Art Weintrauben anzubauen, die zu fabelhaften Weinen führen werden, bedeutet das, dass die Flora und Fauna des Anwesens mit größtem Respekt behandelt wird. Die Reben werden so schonend wie möglich kultiviert, was die erste Stufe zur Herstellung von außergewöhnlichem Wein ist. Handlese und Sortierung der Trauben sorgen dafür, dass nur die besten Trauben verwendet werden und die Reben vor der Maschinenernte geschützt sind.               

Für diesen Grünen Veltliner werden sehr reife Trauben aus dem in Richtung Südosten ausgerichteten Weinbergen handgeerntet. Der Wein wird für mehrere Monate vor der Abfüllung auf dem Hefesatz in Eichenfässern gereift.

The gold colour of the wine leads into a nose that offers ripe yellow fruit, pineapple, passion fruit and a hint of citrus.

Die goldene Farbe des Weines führt zu einer Nase die eine reife gelbe Frucht, Ananas, Passionsfrucht und einem Hauch von Zitrus bietet. Der Gaumen zeigt, wie gut dieser Wein ist! Reifer Apfel, würzige Aromen, Zitrusnoten und ein Hauch Honig verleihen diesem vollmundigen Wein eine elegante, hervorragende Balance, dennoch kraftvoll und intensiv. Frische pflanzliche Aromen gemischt mit einem Hauch von Vanille-Süße machen diesen Wein komplex und reizvoll.

Wie man erwarten würde, ist der Abgang lang und luxuriös - ein fantastischer Wein.

Passt hervorragend zu Käse und herzhaften Fleischgerichten, Schweinefleisch, Muscheln, Fisch oder vegetarischen Gerichten.