Weingut Schuster

Der Weinbau in diesem historischen Haus geht auf das Jahr 1772 zurück. Seit 1986 sind Karl und Helga Schuster das Gesicht des Familienbetriebs. Sie ergänzen den Ertrag ihrer eigenen Weinberge. 75% der Weine sind Weißweinsorten, wobei über ⅓ des Weinbergs dem Grüner Veltliner gewidmet sind, da sie überzeugt sind, dass die einheimischen Trauben letztendlich die besten Weine liefern. Die Weinberge profitieren von außergewöhnlich fruchtbaren Böden, die auf die Eiszeit zurückgehen und zu einem Steilhang mit reichlich Wasserspeicherung führten, der die gut gepflegten Wurzeln der Reben auch in Trockenperioden nährt. Ein altes äolisches Sediment, das sich durch windverwehten Schlick angesammelt hat, mit einer ausgewogenen Verteilung von Sand und Schlick, die durch Kalziumkarbonat zusammengehalten werden, ist einer der Gründe, warum die Region von der unglaublichen Geschmacksfülle ihrer Trauben profitiert. Großriedenthal gilt als eines der "sch³f6nsten D³fcrfer ÷sterreichs" und liegt in der urt³fcmlichen Weinregion Wagram.

Hauptstraße 61, 3471 Groß riedenthal, Österreich

Die Familie Schuster

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Die Hauptsorten des Weinguts sind die für die Region typischen Grü ner Veltliner und vor allem Roter Veltliner. Beeindruckend ist auch das Riesling- und Pinot Noir-Schaufenster der Einzellage Eisenhut. Die stilistische Bandbreite der Weine geht eindeutig in Richtung ausdrucksstarke und elegante Weine, die das Potenzial der Sorten und Lagen widerspiegeln. Insbesondere die preisgekrönten Weine aus den Einzellagen Eisenhut, Altweingarten, Diebstahlstein und Goldberg weisen auf das Potenzial der Weinberge in Großriedenthal hin. Ein besonderes Anliegen ist die autochthone Rebsorte Roter Veltliner. Ein Verständnis für diese Sorte wurde mit dem "SALON"-Sieger im Jahr 2011 bewiesen. Im Jahr 2014 konnte sich der Betrieb in die Ehrenliste des "SALON" eintragen. In 5 Jahren war das Weingut einmal 4 darin vertreten. Thomas wurde außerdem 2014 als Finalist der "Burgplatz Jungwinzer Trophy" ausgewählt. Der Betrieb wurde in den letzten Jahren um eine neue Produktionsstätte einschließlich eines modernen Verkostungsraums erweitert. Gästezimmer stehen bei Helga Schuster zur Verfügung und laden zu einem Ausflug in die vielfältige Region Wagram ein. Der Marienkäfer auf dem Etikett steht für die Naturverbundenheit, die dieses Weingut in seiner Weinkultur groß schreibt. Sie tragen Verantwortung und respektieren die Flora und Fauna ihrer Weinberge und wissen, dass die gesamte Natur in Harmonie zusammenarbeitet. Neben der besonders sorgfältigen Pflege der Rebstöcke wird ein deutlicher Schwerpunkt auf die manuelle Auswahl der Trauben gelegt.