Schiena Messapico Salice Salentino 2013

Idealerweise ab jetzt bis 2030 trinken
1-2 Stunden dekantieren, am besten bei 18°C servieren

Die Eleganz dieses Weines kann man an der dunkelrubinroten Farbe mit dunklen Granattönen erkennen. Der Wein lädt Sie mit Aromen von Veilchen und feinen Fliederblüten mit Untertönen von Johannisbeere und Kirsche ein. Die kräftigen Aromen von Himbeermarmelade und überreifen Erdbeeren werden mit starker Zartbitterschokolade und einer Prise Kaffeepulver kombiniert. Auf dem Gaumen lassen elegante Tannine und ein guter Säuregehalt das Alterungspotenzial erkennen.

Dieser luxuriöse und komplexe Wein passt gut zu kräftigen Gerichten, wie eine Platte mit gereiftem Käse, Lammkottelets mit einer Rosmarinkruste, oder zu einem Ribeye mit gebratener Paprika.

1993 führte Giuseppe Schiena das Familiengeschäft des Weinanbaus weiter, als er auf dem Land von Francavilla Fontana im Süden Italiens 30 Hektar Land kaufte. Die Region, auch als „Land der Kaiser“ bekannt, stellt gewiss Weine her, die einer Krone gerecht werden. Dieser rote Verschnitt, der zu 80% aus Negroamaro und zu 20% aus Malvasia Nera besteht, ist ein Produkt der extremen Hingabe für diese ökologisch angebauten Trauben. Alle wurden handverlesen, was fein ausgewählte Trauben voll mit Fruchtaromen, die zu wunderbar duftenden Weinen umgesetzt wurden, garantiert. Diese Flasche wird einem feinen Weinkeller gerecht. Auf der deutschen „Mundus Vini“ hat dieser Wein 2016 unter anderem die Internationale Goldmedaille gewonnen. Trinken Sie ihn jetzt oder genießen in ein paar Jahren!