Callejon del Crimen Gran Reserva Petit Verdot 2017

Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren.

Callejon del Crimen ist das argentinische Weingut der familiengeführten Gruppe Vinos de la Luz, die Kellereien und Weingüter in einigen der wichtigsten Weinregionen der Welt besitzt: im Uco-Tal in Argentinien, entlang der Ribera del Duero in Spanien und in Montalcino in Italien. Das Weingut Callejon del Crimen befindet sich genau am Fuße des Tupungato-Hügels in der renommierten Weinregion Mendoza. Hier werden Weine von außergewöhnlicher Qualität mit ausgewählten Trauben aus verschiedenen Gebieten des Uco-Tals und mit besonderer Aufmerksamkeit für die Details der Produktion unter Verwendung innovativer önologischer Instrumente hergestellt.

Die Petit Verdot-Trauben werden von Hand in den Weinbergen von Vista Flores ausgewählt und geerntet, die auf einer Höhe von über 1000 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Hier sind die Böden sandiger Lehm mit Schwemmsedimenten, und die Pflanzen sind etwa 25 Jahre alt. Nach einer 20-tägigen Gärung bei kontrollierter Temperatur wird der fertige Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern verfeinert.

Der Petit Verdot Gran Reserva hat eine intensive Farbe mit dunklen Kirschtönen. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet mit Noten von reifen dunklen Früchten, Kräutern und Schokolade sowie einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er intensiv und voll, komplex und strukturiert mit runden und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang mit mineralischen Anklängen. Es ist ein körperreicher Wein, der gut zu Pasta mit saftigen Fleischsaucen oder gegrilltem Fleisch passt.