Renato Ratti Monferrato Villa Pattono 2016

Lagerung bis zu 9 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Zusätzlich zu ihren geschätzten Barolos aus dem berühmten La Morra Cru stellt die Familie Ratti auch eine Auswahl an traditionellen und modernen Weinen her, die vom lokalen Terroir inspiriert sind.

Benannt nach dem Stammsitz der Familie Ratti in Costigliole d'Asti, wurde dieser köstliche Rotwein erstmals während des Jahrgangs 1982 kreiert. Die Barbera- und Merlot-Trauben stammen aus den Weinbergen rund um die alte Villa, die einst von Renatos Großmutter zur Gewinnung des Hausweins der Familie genutzt wurden. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet und in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von einer einjährigen Reifung in französischen Eichenfässern.

Im Bouquet zeigen sich intensive Noten von reifer Pflaume, schwarzen Kirschen und Zigarrenkiste, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, weiche Tannine und einen langen Abgang enthüllt. Das kräftige Geschmacksprofil macht diesen Wein zu einem idealen Kandidaten für eine ausgedehnte Lagerung im Keller oder zum Genuss neben herzhaften Gerichten wie Eintöpfen oder frischen Nudeln, serviert mit einem reichhaltigen Ragout.