Red Diamond Shiraz 2016

Lagerung bis zu 4 Jahre. Vor dem Servieren kein Dekantieren erforderlich.

Dieser ausdrucksstarke Shiraz füllt das Glas mit einladenden Aromen von reifen Pflaumen, Kirschen und Marmelade aus wilden Beeren, unterdessen der erste Schluck eine samtweiche Textur und würzige Noten von Nelken, Zimt und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer zum Vorschein bringt. Dank der frischen fruchtigen Persönlichkeit dieses kräftigen Shiraz passt er hervorragend zu rauchigen gegrillten Rippchen im amerikanischen Stil oder einem feinen Rumpfsteak. Außerdem kann dieser Wein noch ausgezeichnet zu großen Charcuterie-Platten, Pasta mit Fleischsoße oder sogar zu mexikanischen Klassikern, wie etwa Hähnchen in Mole oder auch Fajitas, serviert werden.

Das Weingut Red Diamond befindet sich im Norden Washingtons am Rande der spektakulären Schlucht des Columbia Rivers. Obwohl das Weingut noch ziemlich jung ist, haben sie sich mit der Herausgabe ihres ersten Weines im Jahr 2003, der ein Verkaufsschlager war, sofort einen Namen gemacht. Zu diesem Zeitpunkt hat sich das Weingut dazu entschlossen, sich auf sortenreine Weine zu konzentrieren, die auf authentische Weise die einzigartigen Eigenschaften jeder Traube ausdrücken sollen.

Zu weiteren Rebsorten dieser Reihe gehören ihr Merlot, den sie als ersten Wein auf den Markt gebracht haben, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Chardonnay. Dank des extremen Klimas in der Region, das zwischen eiskalten Wintern und heißen Sommern schwankt, verströmt jeder ihrer Weine einen reinen konzentrierten Fruchtcharakter, wodurch sie reine Ausdrücke von ihrer ausgewählten Rebsorte herstellen können.