Quintodecimo Giallo d'Arles Greco di Tufo 2021

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken.

Dieses Weingut wurde im Jahr 2001 in Irpinia von Prof. Luigi Moio und seiner Frau Laura gegründet. Sie produzieren Weiß- und Rotweine von außergewöhnlichem Charakter, die elegant und lagerungsfähig sind und den Charakter des Terroirs perfekt widerspiegeln. Professor Moio, eine Schlüsselfigur der süditalienischen Önologie, stammt aus einer kampanischen Winzerfamilie, die in den 1950er-Jahren den berühmten Falerno, den von den alten Römern geliebten Wein, wieder auf den Markt brachte.

Der Giallo d'Arles Greco di Tufo DOCG ist einer der Crus des Weinguts Quintodecimo und wird aus Trauben hergestellt, die aus der Weinlage in Tufo stammen. Er verdankt seinen Namen Van Gogh, dem Lieblingsmaler von Prof. Moio, sowie der Lieblingsfarbe von Van Gogh während der Zeit, die er in Arles, einer französischen Stadt in der Provence, an den Ufern der Rhone verbrachte. Die Vergärung des Weins erfolgt in kleinen Eichenfässern und ohne Klärung.

Es ist ein kräftiger, vollmundiger und edler Wein mit einer schönen altgelb-goldenen Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von Aprikose und Quittenkonfitüre, kombiniert mit einem ausgeprägten Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er frisch, konzentriert und vollmundig, aber elegant und mit einem langen Abgang. Er passt perfekt zu kräftigen Fischgerichten, vegetarischen Risottos, Quiches oder Gemüsesuppen.