Cabernet Sauvignon

Merryvale Cabernet Sauvignon 2017

Vintage
2017
Größe
750ml
Art
Rotweine
Alkohol
14.7%
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Traube
Cabernet Sauvignon
Weingut
Merryvale
Region
Kalifornien
Land
USA
93 AVG
Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Gegründet im Jahr 1933, hat das Weingut Merryvale im Laufe der Jahrzehnte eine Reihe namhafter Persönlichkeiten als Partner, Berater oder Eigentümer erlebt: anfänglich Peter und Robert Mondavi und in den Achtzigerjahren Bill Harlan. Jack Schlatter erwarb das Unternehmen, welches mittlerweile von seinem Sohn René geführt wird, im Jahr 1994. Das historische Gebäude liegt im Süden der Stadt Saint Helena, dem Herzen des Napa Valley. Die Rebflächen erstrecken sich östlich von Sant'Elena auf einer Höhe von etwa 280 Metern über dem Meer. Im Jahr 1997 wurden hier 10 Hektar mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt.

Die Cabernet-Trauben stammen von den Rebflächen Stagecoach, Hardman Stanton und Greenwood und werden getrennt vinifiziert. Die Assemblage reift dann für 22 Monate in französischen Eichenfässern, ehe sie in Flaschen abgefüllt wird.

Das Resultat ist ein beeindruckender eleganter Wein, frisch und lebendig, der in der Nase Anklänge von Beeren und Gewürzen zeigt. Am Gaumen hat er alle typischen Eigenschaften des Napa Valley Cabernet Sauvignon, mit einer angenehmen Dichte verführerischer dunkler Früchte und feinen Röstaromen sowie exotischen Gewürzen. Die Tannine sind ausgereift und samtig. Er ist sehr ausgewogen und hat einen langen Abgang. Er passt ausgezeichnet zu Rindfleisch, insbesondere zu Ochsenbrust.
Bezeichnung
Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Eine halbe Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Gegründet im Jahr 1933, hat das Weingut Merryvale im Laufe der Jahrzehnte eine Reihe namhafter Persönlichkeiten als Partner, Berater oder Eigentümer erlebt: anfänglich Peter und Robert Mondavi und in den Achtzigerjahren Bill Harlan. Jack Schlatter erwarb das Unternehmen, welches mittlerweile von seinem Sohn René geführt wird, im Jahr 1994. Das historische Gebäude liegt im Süden der Stadt Saint Helena, dem Herzen des Napa Valley. Die Rebflächen erstrecken sich östlich von Sant'Elena auf einer Höhe von etwa 280 Metern über dem Meer. Im Jahr 1997 wurden hier 10 Hektar mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt.

Die Cabernet-Trauben stammen von den Rebflächen Stagecoach, Hardman Stanton und Greenwood und werden getrennt vinifiziert. Die Assemblage reift dann für 22 Monate in französischen Eichenfässern, ehe sie in Flaschen abgefüllt wird.

Das Resultat ist ein beeindruckender eleganter Wein, frisch und lebendig, der in der Nase Anklänge von Beeren und Gewürzen zeigt. Am Gaumen hat er alle typischen Eigenschaften des Napa Valley Cabernet Sauvignon, mit einer angenehmen Dichte verführerischer dunkler Früchte und feinen Röstaromen sowie exotischen Gewürzen. Die Tannine sind ausgereift und samtig. Er ist sehr ausgewogen und hat einen langen Abgang. Er passt ausgezeichnet zu Rindfleisch, insbesondere zu Ochsenbrust.
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