Merryvale Chardonnay Carneros 2019

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

Das Weingut RMerryvale Vineyards ist international als einer der renommiertesten Erzeuger von Chardonnay und Cabernet Sauvignon im Napa Valley, Kalifornien, bekannt. Zu dem Unternehmen gehören auch das Profil und die Marke Stamont. Bei dem historischen Gebäude von Merryvale handelt es sich um die erste Kellerei, die im Napa Valley nach der Abschaffung der Prohibition im Jahr 1933 errichtet wurde. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf den Schutz und die Erhaltung der Umwelt, auch dank nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken.

Die Chardonnay-Trauben stammen hauptsächlich vom Stanly Ranch Estate Vineyard (84 %) und dem renommierten Hyde Vineyard (16 %). Die Lage an der Bucht von San Pablo sorgt für kühle Temperaturen, die dem Wein seine Spritzigkeit und seine angenehme Säurestruktur verleihen. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein 11 Monate lang 'sur lie' gelagert.

Dieser Chardonnay überzeugt mit großer Eleganz und Finesse und spiegelt dabei die Wärme der kalifornischen Sonne wider. Sein Bouquet ist üppig und vielfältig, mit floralen Akzenten von Jasmin und Hyazinthe, würzigen Aromen von Safran, Vanille und Muskatnuss sowie der Fruchtigkeit von Ananas, Pflaumen und reifen Äpfeln. Die Holznoten sind harmonisch in das olfaktorische und geschmackliche Profil integriert. Am Gaumen ist der Wein abgerundet und geschmeidig, mit einer spritzigen Säurekomponente, die ihn grazil, dynamisch und elegant macht. Der Abgang ist nachhaltig und von schöner Intensität. Probieren Sie ihn zu Geflügel oder Weichkäse.