Patz & Hall Sonoma Coast Pinot Noir 2017

Lagerung bis zu 14 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

Das Label Patz & Hall wurde 1988 von vier Einwohnern Napas gegründet, die ihr umfangreiches Fachwissen in der Weinherstellung bündelten, um erstklassige, handgefertigte Weine in ihrem eigenen, einzigartigen Stil zu erzeugen. Anstatt ihre eigenen Weinberge zu bestellen ziehen sie es vor, enge Beziehungen zu Partnerwinzern in den Bezirken Sonoma, Napa, Mendocino und Monterey zu pflegen. Dadurch haben sie in jedem Jahrgang Zugang zu erstklassigen Trauben aus vielen der besten Lagen Kaliforniens.

Der Sonoma Coast Pinot stammt von 18 kleinen, in Familienbesitz befindlichen Weinbergen, die über die gesamte Region verteilt sind und eine Cuvée von bemerkenswerter Komplexität und Tiefe hervorbringen. Die Trauben werden behutsam zum hochmodernen Weingut von Patz & Hall in Sonoma transportiert, wo sie in Edelstahltanks vinifiziert werden und anschließend in 45% neuen französischen Eichenfässern reifen.

Kräftige rote Kirschen, Erdbeeren und zarte Gewürze strömen sofort aus dem Glas, gefolgt von tieferen Untertönen von getrockneten Kräutern, gebackener Erde und Strauchwerk. Der erste Schluck offenbart einen mittleren Körper, weiche Tannine und einen langen Abgang mit einem hellen Streifen von Säure und einem Hauch von Holzrauch und Tabakblättern. Dank seiner Frische und Ausgewogenheit passt er hervorragend zu Entenbraten, Wildgerichten oder auch deftigen französischen Würstchen.