Laughing Stock Vineyards Blind Trust Red 2018

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

2003 wurde Laughing Stock Vineyards auf der Naramata Bench im Okanagan Valley von David und Cynthia Enns gegründet, die ihre hochkarätigen Jobs im Finanzwesen aufgaben, um ihrer Liebe zum Weinbau nachzugehen. Das Weingut verdankt seinen Namen der Reaktion einiger ihrer ehemaligen Kollegen und Bekannten, die das Paar bekam als es sich entschloss, ihre sicheren Karrieren für die Ungewissheit der Weinindustrie aufzugeben.

David begann 2001 mit der Herstellung von kleinen Chargen an Weinen mit erstklassigen Trauben aus dem Bundesstaat Washington und lernte das Handwerk bei einigen der führenden Winzer des Okanagan. In den letzten Jahrzehnten haben David und Cynthia einen soliden Ruf für preisgekrönte Weine aufgebaut, die in British Columbia und darüber hinaus sehr begehrt sind.

Ihre Blind Trust Cuvée ist ein reichhaltiger und kraftvoller Blend im Bordeaux-Stil mit Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Cabernet Franc und einem Schuss Petit Verdot. In der Finanzwelt haben die Exekutoren eines Blind Trusts die volle Kontrolle über das enthaltene Vermögen. Auf die gleiche Weise haben die Enns diesen Wein mit den feinsten Zutaten und 15 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern geschaffen. Das Ergebnis ist ein komplexer und anspruchsvoller Blend, der jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten genossen werden kann oder für weitere acht Jahre im Keller gelagert werden kann.