DuMol Estate Vineyard Chardonnay 2016

Lagerung bis zu 11 Jahre. Gekühlt servieren.

Dieser hervorragende Russian River Chardonnay ist ein altes Cuvée aus zwei historisch herausragenden Lagen Kaliforniens, den Weinbergen Ritchie und Lorenzo. Der Großteil der Früchte stammt vom Ritchie-Weinberg, der 1972 gepflanzt wurde und dank der ertragsarmen alten Rebstöcke und der kiesigen und sandigen Mischböden zu reichhaltigen und vielschichtigen Fruchtaromen neigt. Der Anteil aus dem Weinberg Lorenzo stammt von ähnlich gealterten Reben mit einem etwas kühleren Mikroklima, das für knackige Frische, helle Zitrusaromen und eine ausgeprägte Mineralität sorgt.

Im Weinkeller werden die Trauben in Fässern vergoren und zwölf Monate lang in kleinen Eichenfässern gereift. Vor der Abfüllung und Freigabe wird der Wein für weitere sechs Monate in Tanks gelagert. Das Ergebnis ist ein voll ausgereifter kalifornischer Chardonnay mit üppigen Steinobst- und Blumennoten, die durch eine lebendige Frische perfekt ausbalanciert sind.

Dumol wurde 1996 in der südwestlichen Ecke des Russian River Valley als ein auf Premium-Terroir fokussierter Produzent von Chardonnay und Pinot Noir mit außergewöhnlich kühlem Klima gegründet. Zusätzlich zu seinen drei erstklassigen Rebflächen arbeitet das Weingut eng mit seinen langjährigen Partnerbauern zusammen, um Früchte von vielen der besten Weinberge der Region, wie dem Weingut Lorenzo, zu beziehen.