Cycles Gladiator Merlot 2014

Idealerweise ab jetzt bis 2020 trinken.

Der Cycles Gladiator Merlot wird aus Trauben hergestellt, die in dem Livermore Tal und an der Zentralküste Kaliforniens wachsen, und ist ein ausgezeichnetes Beispiel für einen guten Merlot. Dieser Wein besteht zu 88% aus Merlot, zu 8% aus Cabernet Sauvignon und zu 6% aus Syrah. Er weist jugendliche Aromen von frischer Pflaume und Schwarzkirsche mit Zedern, zermalmten Graphiten und auch Karamellnoten auf. Auf dem Gaumen vermischen sich Aromen nach Brombeere und Heidelbeere mit Oregano, Dill und Pfefferkörnern. Dies alles führt zu einem seidenweichen Abgang mit einem Hauch einer Tannintrockenheit.

Peking-Ente, Carnitas-Tacos oder sogar ein saftiger Hamburger würden herrlich zu diesem fruchtigen und geschmacksintensiven Wein schmecken.

Fast alle Merlot Trauben für diesen Wein kommen von dem Livermore Tal, einer heißen und trockenen Region, etwas landeinwärts von San Francisco und etwa 2 Stunden südlich vom Nappa Valley. Dieses Gebiet ist ein Meister darin, fruchtige, reichhaltige und samtige Weine mit einem großartigen Säuregehalt, der von dem kühlenden Nebel, der jede Nacht von der San Francisco Bucht weht, herrührt, herzustellen. Der Cycles Gladiator Merlot folgt diesem Trend. Es handelt sich um einen fruchtigen Wein, der bezüglich des Preises alle Erwartungen übertrifft und eine Ausgewogenheit vorweist, die man selten bei einem kalifornischen Merlot vorfinden kann. Eine ziemlich leichte Eichenbehandlung mit nur 18 Monaten in nur 15% neuen französischen Eichenfässern (die anderen 85% sind neutral) mildert diesen Wein, ohne ihn mit Eichenaromen zu überschwemmen.