Chateau Saint-Maur Clos de Capelune Rose 2021

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren.

Eingebettet zwischen den Ausläufern des majestätischen Massif des Maures und dem glitzernden Mittelmeer, liegt Château Saint-Maur nur zehn Kilometer von Saint-Tropez entfernt im südlichsten Teil der Côtes de Provence. Das Anwesen selbst stammt aus dem 19. Jahrhundert und hat einen beeindruckenden weinbaulichen Ruf als eines von nur 22 Gütern in der gesamten Region, die den Status Cru Classé erhalten haben. Im Jahr 2011 wurde das Château von Roger Zannier gekauft, der seit über 25 Jahren Wein am Douro herstellt.

In Zusammenarbeit mit seinem Schwiegersohn Marc Monrose erkannte Zannier die außergewöhnliche Qualität des lokalen Terroirs für die Herstellung von atemberaubenden provenzalischen Roséweinen und begann mit dem Bau einer brandneuen Kellerei auf dem Anwesen. Heute macht Rosé 85% der Produktion des Weinguts aus. Château Saint-Maur entwickelt sich schnell zu einem der beliebtesten Roséhersteller der Region, dank der großen Sorgfalt und dem Respekt für die Reben und der Leidenschaft für einheimische Varietäten wie Grenache, Cinsault, Mourvedre und Tibouren.

Dieser atemberaubende Rosé aus Einzellage stammt ausschließlich aus dem zwölf Hektar großen Clos de Capelune, der mit 449 Metern über dem Meeresspiegel einer der höchstgelegenen Weinberge in der gesamten Provence ist. Die Früchte werden sorgfältig in Edelstahltanks vinifiziert, um Frische und Aromatik zu bewahren. So entsteht ein leichter und eleganter Rosé, der hervorragend zu gastronomischen Leckerbissen wie gegrilltem Lachs, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen und Artischockensalaten passt.