Chateau Purcari Chardonnay de Purcari 2023

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gut gekühlt servieren.

Dieser sensationelle Chardonnay aus der südöstlichen Ecke von Moldawien gewann kürzlich eine Platinmedaille und 97 Punkte bei den Decanter World Wine Awards, was Chateau Purcari wieder auf die Karte für außergewöhnliche Winzerkunst setzt. Dieses historische Weingut ist tatsächlich Moldawiens ältestes, mit einem Gründungsdatum von 1827, als Zar Nikolaus I. ein spezielles Dekret erließ, das es zum ersten offiziellen Weingut in dem damals als Bessarabien bekannten Land machte.

Im Laufe des 19. Jahrhunderts stieg der Ruf von Purcari, bevor er einen Niedergang erlebte, als Moldawien als großer Exporteur von erschwinglichem, gewöhnlichem Tafelwein für die Sowjetunion bekannt wurde. In diesem Jahrhundert ist der Stern von Purcari dank außergewöhnlicher Weine wie diesem köstlichen Chardonnay, der aus den Früchten des Weinguts in der Nähe des Schwarzen Meeres hergestellt wird, wieder aufgegangen.

Damit die Früchte in optimalem Zustand auf dem Weingut ankommen, werden sie sorgfältig von Hand gelesen und dann mit typischen lokalen Techniken vinifiziert. Der Chardonnay wird für sechs Monate in französischen Eichenfässern gereift, was ihm eine cremige und weiche Textur und reiche Butter- und Vanillenoten zu den reifen Gartenfrucht- und spritzigen Zitronenaromen verleiht. Das komplexe Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Begleiter für gegrillten Fisch, Geflügelgerichte und eine Vielzahl von Käsesorten.