Chateau Purcari Native Pinot Noir de Purcari 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.

Das in der Region Purcari in Moldawien gelegene Château Purcari ist eines der renommiertesten Weingüter Moldawiens und das älteste. In seiner langen Geschichte, die bis ins Jahr 1827 zurückreicht, hat das Weingut Phasen des Glanzes und des Niedergangs des moldawischen Weins durchlaufen. Seit Anfang des 20. Jahrhunderts, nach einer Umstrukturierung der Weinberge und des Kellers, hat das Unternehmen mit seinen Weinen von außergewöhnlicher Qualität wieder internationale Anerkennung auf dem Markt und bei Kritikern gefunden.

Dieser Wein wird aus 100% Pinot Noir Trauben hergestellt, die von den Weinbergen des Chateau Purcari in Umstellung auf ökologischen Anbau stammen. Hier werden die Pflanzen und der Boden mit vollem Respekt für die Umwelt behandelt, mit besonderem Augenmerk auf die Artenvielfalt und die Fruchtbarkeit des Bodens.

Der Native Pinot Noir de Purcari hat eine violette Farbe mit leuchtend roten Reflexen. In der Nase ist er frisch und harmonisch mit intensiven Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren, gefolgt von Noten von süßen Gewürzen und Weißdorn. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, großzügig und rund. Die Tannine sind samtig und die Säure ist erfrischend und wird durch eine gute Konzentration von saftigen Früchten perfekt ausgeglichen. Der Abgang ist lang und erfrischend. Probieren Sie ihn zu Ente in roter Fruchtsauce oder einem saftigen gegrillten Steak.