Champagne EPC Blanc de Blancs Extra Brut

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.

EPC ist eine neue französische Marke, die von drei Freunden gegründet wurde, um ein modernes Image von Champagner zu fördern, mit der innovativen Idee, dass jeder raffinierte und hochwertige Schaumweine zu einem guten Preis genießen kann. Es handelt sich um Champagner, die auch von einem jungen Publikum geschätzt werden wollen. EPC arbeitet direkt mit den lokalen Erzeugern zusammen und setzt dabei auf eine durchdachte und umweltfreundliche landwirtschaftliche Bewirtschaftung.

Die Chardonnay-Trauben für diesen Blanc de Blancs Extra Brut stammen aus den Hügeln der Gegend von Sézanne. Sie werden sorgfältig geerntet und dann in den Kellern von Bethon vinifiziert. Der Wein reift dann mit einem langen Aufenthalt auf der Hefe für einen Zeitraum von etwa 40 Monaten.

Es handelt sich um einen sehr zugänglichen Wein mit lebhaften, duftenden, fruchtigen und blumigen Aromen, mit deutlichen Noten von Mürbeteig, gesalzenem Karamell, Winterfrüchten und Zitronenschale. Am Gaumen ist er trocken, mit einer lebendigen Mineralität, die für die besten Blanc de Blancs typisch ist, und einem erfrischenden und anhaltenden Geschmack. Seine Perlage lässt lange Zeit köstliche Erinnerungen an Gebäck und knackige Äpfel zurück. Er ist der perfekte Wein zu Meeresfrüchten und veganen Gerichten. Probieren Sie ihn zu gebratenen Steinpilzen, gratinierten Jakobsmuscheln oder gebratenem Oktopus.