Castello Tricerchi Rosso di Montalcino 2018

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.

An den Nordhängen von Montalcino liegt das majestätische Castello Tricerchi, das 1441 von der namensgebenden Familie erbaut wurde und sich seither in deren Besitz befindet. Das Anwesen liegt an der Via Francigena, die einst von Pilgern auf ihrem Weg zum Vatikan frequentiert wurde. Heute wird das Weingut von Tommaso und Emanuele Squarci geführt, die die 17. Generation der Familie repräsentieren und sich um dieses historische Anwesen kümmern.

Bis vor kurzem verkaufte die Familie ihre Ernte noch an die Genossenschaft Geografico, aber 2012 begann sie mit Hilfe des legendären Winzers Maurizio Castelli mit der Herstellung und Abfüllung ihrer eigenen Weine. Obwohl sie noch relativ neu in der Szene sind, haben sich ihre Weine lokal als Hit erwiesen und beginnen, internationale Anerkennung für ihre Qualität und ihren ausgezeichneten Wert zu erlangen.

Ihr Rosso di Montalcino wird nach traditioneller Art mit natürlich vorkommenden Hefen hergestellt und zwölf Monate lang in großen Fässern aus slawonischer Eiche gereift. Das Bouquet öffnet sich mit Sauerkirschen und zerquetschten Beeren, während am Gaumen eine rassige Säure zu spüren ist, die sorgfältig durch leuchtend rote Früchte und subtile Gewürznoten aus dem Eichenausbau ausbalanciert wird.