Cambria Julia's Vineyard Pinot Noir 2019

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig, aber es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken.

Das Weingut Cambria liegt im malerischen Santa Maria Valley in Santa Barbara County. Das Weingut ist tief in der Region verwurzelt – eine Parzelle des Anwesens, die ursprünglich Tepusquet Vineyard hieß, war einer der ersten Weinberge, die 1971 in diesem Gebiet gepflanzt wurden. Julia's Vineyard ist ein Teil dieses alten Weinbergs und der Geburtsort einiger wirklich ausgezeichneter Pinot Noirs.

Das Weingut steht derzeit unter der Leitung von Denise Shurtleff, die seit 1999 im Unternehmen tätig ist. Die Region Santa Maria Valley zeichnet sich durch einen quer verlaufenden Gebirgszug aus, der von Osten nach Westen verläuft. Kühle Luft wird vom Pazifik ins Landesinnere geleitet und kühlt das ansonsten typisch heiße kalifornische Klima ab.

Dieser Wein besteht zu 100 % aus Pinot Noir, der von Julia's Vineyard stammt. In der Nase treffen Himbeere und Granatapfel auf eine minzige, ozeanische Frische – der Weinberg befindet sich nur 15 Kilometer vom Pazifik entfernt. Am Gaumen finden sich vertraute Aromen von Brombeeren und Blaubeeren, gefolgt von roten Früchten, einer herzhaften Erdigkeit sowie Zimt- und Salbeigewürzen. Er passt gut zu Umami- und Pilzgerichten, milden Käsesorten, Fisch und Geflügel.