Ist Orangenwein süß oder trocken?

Da es sich bei Orangenwein um Weißweintrauben handelt, die lange auf der Haut liegen, wird er oft trocken. Durch diese lange Einwirkung werden Tannine und Verbindungen herausgelöst, so dass die Komplexität der Aromen erreicht wird. Einige Orangenweine können eine leichte Süße aufweisen, vor allem dann, wenn nach der Gärung noch etwas Restzucker übrig geblieben ist, aber die meisten sind trocken und haben ein breites Spektrum an Aromen von fruchtig bis herzhaft, so dass sie sich perfekt für die Kombination mit jeder Art von Essen eignen.