Was ist eigentlich Orangenwein?

Orangenwein, der auch als Hautkontaktwein bezeichnet wird, wird durch die Gärung weißer Trauben hergestellt, während ihre Schalen noch intakt sind, wobei ähnliche Methoden wie bei der Herstellung von Rotwein angewandt werden. Dieser verlängerte Kontakt mit den Schalen führt zu einer Vielzahl von Aromen, Texturen und Farben, die zu einer orange- oder bernsteinähnlichen Färbung des Endprodukts beitragen. Orangenweine, die ein Merkmal der natürlichen Weinherstellung sind, neigen dazu, verschiedene Aromen zu haben, darunter blumige und zitrusartige Noten sowie erdige Nachgeschmacksnoten, die einen ziemlich einzigartigen und komplizierten Trinkgenuss schaffen.
Bitte beachten Sie, dass nur die eingeloggten Kunden Fragen stellen können.