Champagne Laherte Freres Rose de Menuer

Lagerung bis zu 9 Jahre. Gekühlt servieren.

Champagne Laherte ist ein großartiges Beispiel für ein kleines, familiengeführtes Haus, das hervorragende, preiswerte Erzeugerchampagner mit beeindruckender Qualität und Liebe zum Detail herstellt. Das Weingut selbst wurde 1889 von Jean-Baptiste Laherte gegründet und befindet sich heute in der siebten Generation der Familie, vertreten durch Aurélien. Insgesamt verfügen die Lahertes über neun Hektar Rebfläche, die sich auf 70 verschiedene Parzellen verteilen, was Aurélien viel Freiheit in der Kreation einzigartiger Cuvées gibt, die den Charakter des lokalen Terroirs einfangen.

Die Weinberge der Familie sind hauptsächlich mit Pinot Meunier bepflanzt, die in der Gegend um Épernay und Chavot, wo auch das Weingut ansässig ist, eine besondere Eleganz erlangen. Die Familie beharrt wo immer möglich darauf, ihr Land im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. Viele der Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet, um sie für zukünftige Generationen zu erhalten.

Dieser elegante Rosé Champagner wird aus 100% Pinot Meunier hergestellt, was ihm eine lebendige, tief lachsfarbene Farbe und eine kräftige Struktur verleiht. Die Trauben stammen von älteren Rebstöcken, die auf Kalk- und Lehmböden gepflanzt wurden. Die Dosage wird sehr niedrig gehalten, bevor die Flasche verkorkt wird, um das Terroir durchscheinen zu lassen. Zarte rote Früchte und ein Hauch von Vanille bestimmen das Bouquet, während der erste Schluck eine helle Frische, weiche Bläschen und einen reinen und sauberen Abgang mit einem Hauch von Mineralität offenbart.